Круто! Я вот все жду второй волны jaws в питере)

Как увидеть Таллин и не умереть от жажды ? В данном случае жажда - это крафтовое пиво, продукт не массовый, а потому найти его, попробовать, купить с собой и провезти в Россию сродни игре в детектив .В Таллине не был, пожалуй, четверть века, поэтому был рад увидеть его в отличную погоду ярким, чистым и не лишённым очарования .
http://s020.radikal.ru/i716/1310/9f/96cabaf6ecdb.jpghttp://s020.radikal.ru/i719/1310/e9/93e234d32a62.jpg
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/98zcC.jpghttp://s019.radikal.ru/i629/1310/62/b7ea8f088a06.jpg
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/6Djs7.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/ag5ik.jpg
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/za9w.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/y31I.jpg

Пивных заведений в Таллине много, но в основном это типа местные харчевни со своим светлым, тёмным ( интерьер в германо-чешской стилистике ), то есть ничего примечательного, самое известное пиво Эстонии SAKU естественно пролетаем тоже мимо
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/dAfp4.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/ideSt.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/tiqg.jpg

Но эстонки безошибочно указывают правильное направление
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/H7c1h.jpg

Мой рейтинг "правильных" пивных заведений
№ 1 Pudel bar Telliskivi 60A
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/tJ7T8.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/vtIbe.jpg
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/GgrSW.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/ToyL.jpg
Выбор пива не шокирует заядлого любителя количеством и географией, но упор сделан на грамотность пивной карты + гостевые и этого достаточно для 1 места.Только здесь в розлив TO Ol , Brewdog, Mikkeller ( сорта постоянно меняются, так что всегда можно зайти на что-то новенькое ). Минус один - находится в ж .... в этом и плюс, толп не замечено, обслуживание отличное, выбор 70-80 бутылок отменного крафта ).
№ 2 конечно Hell Hunt и за расположение и за подбор пива и за качество обслуживания ( именно здесь разливной Jaipur Thornbridge IPA ) + немного миккелера и брюдога, ну и вездесущих бельгийцев отменного качества ( всего 70 или типа того )
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/2bICQ.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/BactG.jpg
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/a4k3F.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/oGPJk.jpg
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/iDTX4.jpg
Минус в популярности, после 8 сесть практически невозможно, шумно, но телеков под носом не висит ( трансляции ведутся с проектора ), в общем, отличный бар для пива и общения .
№ 3 Porgu на Rüütli 4 чуть в стороне, но всё ещё в центре, этот бар не очарует интерьером ( темно и как-то скучно ),
но на кране можно увидеть DeMolen + порядка 40 бутылок ( ToOl, Mikkeller, Brewdog, DeMolen ) + приличная еда ( днём без ажиотажа )
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/jsRUT.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/8c4QO.jpg
А вот Drink Baar, что на Vфike Karja 8, не зацепил, всё хорошо, но ассортимент оставляет желать лучшего ( раньше, судя по отзывам, там было всё на высоте ), скудная пивная карта ( надеюсь всё же временные трудности ), но вот перекусить днём очень даже
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/xPsDg.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/aTcAp.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/xa5bC.jpg
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/VgBdO.jpg
Ну а дальше опять по городу и домой
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/4KxX.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/Yvcz.jpg
http://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/n5HAq.jpghttp://zagruzitfoto.com/images/2013/10/08/ZIRva.jpg
http://s018.radikal.ru/i516/1310/70/cff98e26e518.jpghttp://s020.radikal.ru/i713/1310/b9/17961a83c826.jpghttp://i024.radikal.ru/1310/99/c883af1def2d.jpg

Пока в ветке про виски определяются с тем где, у кого и что покупать, мы с огромным удовольствием провели вечер в компании бельгийского пива, сваренного не бельгийцами Eat the Reach ( Санкт-Петербург ) и Sixth Glass Boulevard ( Сша Канзас-сити ).
http://s017.radikal.ru/i416/1310/01/147ced14b493.jpg
Eat the Reach оказался силён в прекрасном молочно-лимонном цвете с огромной шапкой пены, в аромате солод, красные яблоки, цедра апельсина, вкус продолжение аромата с хорошей плотностью и нюансами пряностей, а вот послевкусие заметно провалилось, пряно-кислое, чуть терпкое и водянистое .Не хватило и карбонизации и некой перчинки ( изюминки ).
Sixth Glass Boulevard сразу убивает цветом, такого насыщенного янтарно-красного цвета не часто увидишь, с отличной пеной цвета крем-брюле, в аромате карамель, сухофрукты, сливки, далее лёгкий дымок ( привет Bowmore ), тело плотное, чуть вязкое, во вкусе переплетение дыма, сухофруктов, печенья, пряностей ( просто восточный базар со всем его многообразием ароматов и цвета ), послевкусие это его сильнейшая сторона - долгое, пряное, чуть терпкое, но в то же время бархатное, согревающее, сохраняющее нюансы вкуса.При крепости в 10 и 10,5 градусов оба сорта показали отличный баланс, спиртуозность практически не ощущается ( ну может по этому параметру Бульвар был чуть сильнее ).
Отличный вечер в компании двух очень сильных и интересных сортов .

Сергей, Пауланер Сальвадор нигде у нас не встречал? В Греции первый раз его попробовал- очень понравился, вот увидел у тебя на фото, вспомнил- зима на носу- очень он в тему сейчас был бы:rolleyes:

Хм... Неужели редкость? У нас почти через супермаркет встречается. Честно говоря, не очень мне он ( в отличии от остального Пауланера). Мож не проникся?:confused:

Ну боки надо в принципе любить, если без подготовки, то могут показаться тяжеловатыми и напористыми, с непривычными для обычного пива нюансами, Salvator тоже один из любимых мной сортов, в России пока нету, ближе пожалуй лишь в Финке .

третий день наслаждаюсь Black Magic Porter от AF Brew. Потрясающая штука! Не ожидал так скоро попробовать его в Москве, но результат превзошел все ожидания. А Eat the rich у нас закончился, жаль... Как поощрительный приз привезли APA от ребят из Жуковского (пивоварня "Одна тонна"), но до нее руки пока не дошли, хотя это их первый опыт в производстве pale ale как я понял, так что все может быть неоднозначно. Нужно пробовать.

Мне интересна именно бутылочная версия Black Magic ( уже скоро будет ), очень хочу её продегустировать с Porter от Mikkeller, Mosaic ждёт та же судьба .

А мне black magic не понравился - сильное хмелевое послевкусие. А вот selebration stout от виктори арт очень впечатлил. Цвет дикий черный, а сам легкий, насыщенный и как-будто касковый. И еще в бакунине презентовали американ пэйл эль. Мне понравился. Вкус ровный. Нет такого сильного охмеления которое свойственно антифэктори))

ну что есть приятные новости.. Он вернулся
В ближайшую субботу, 19 октября, начиная с 18:00, 'Redrum IPA. 2nd Edition' можно будет попробовать в Craft Bier Cafe