Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   О коньяке... (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=49643)

VogelS 01.12.2019 20:29

Цитата:

Сообщение от KIS24 (Сообщение 5613856)
Там большой разнице нет во вкусе ,Бренди TORRES Gran Reserva 10 неплох
Бренди St-Remy Authentic XO ,вот попробуйте ,в КБ сейчас мартель вс 1100 руб стоит
Я просто напитки разные сам делаю,чтоб приближаться к магазинным(зарубежным) приходится их дегустировать -))).Сейчас ухожу LAGAVULIN 16 лет, дегустировать (и до него руки дошли)
Грузинские армянские наши коньяки не берите ,те что в магазинах стоят бочке дубовой не видели

Я вот как то остановился на Арарат Наири 20 лет и пью его уже лет 15.
Тоже фуфло?
LAGAVULIN 16 лет - на любителя, как будто йод пьешь :)

Комрады что посоветуете на замену в такой же ценовой, не больше?

FreeezzzZ 01.12.2019 20:51

Торрес 10ка, как по мне, очень прямолинейный и вероломный, прет сходу всеми нотами, будто напоказ. А вот торрес 20ка уже сильно интереснее.

В торопях хапнул 0.7 реми мартана, думал по хорошей цене vsop оторвал, оказывается всего лишь vs :D Попробовал - нот бэд, даже успокоился, не сильно пролетел. Но вот нечем было заняться и решил устроить слепой баттл, назначил понемногу реми мартана vs, vsop и торреса 20ку. Фужеры подписал маркером у опоры, отвернул фоткнуть. В первом vs, во втором vsop, а в третьем торрес 20. Ну и после часа полтора тянул, кайфовал. Удивленно для себя обнаружил, что в 1 и 2 отличаются, но не то, чтобы сильно, а скорее нюансами. Разные, но оба очень даже. 3 фужер после произвел странное впечатление, будто там нечто иное, более грубое и топорное. Сделал скороспешный вывод, что коньячные, одного происхождения, потому и похожи. Вывод второй, преждевременный - торрес 20 меня разочаровал. Потом взглянул на подписи и офигел. Бокалы 1 и 3 я перепутал, при фотографировании переставил местами. То есть, торрес20 и реми мартан vsop на мой вкус гут, какой лучше определить не смог, оба понравились. А вот реми vs конкретно так дешевит :rolleyes: Удивительно было то, что реми типа коньяк, зреет в бочке в том виде, что туда помещается, без разбавки молодыми спиртами, в отличии от солеры торреса. У 10ки торреса это считывается сходу, а вот 20ка на более искушенных, видимо.

После как-то замутил снова тайный баттл торреса 20 и торреса 10. Это конечно фейл сходу, ибо они по цвету даже в темноте различаются))) Снова убедился, что торрес 20 оч уважаю. Но заметил, что и 10ка совсем не так "плоха", как дешево стоит.

Ну и, решил добить эксперимент сравнением того-же торреса 20 и Williams & Humbert Gran Duque D Alba. Ранее вариация бренди ди альба мне очень нравилась. В этот же раз был пренеприятно удивлен. Оказывается солере торреса 20 в этот раз противостоял хересный бренди. И либо особенность этого вида бренди мне не по вкусу(теперь), либо оно отчаливает в мир иной))) Наверное, просто хересные бренди не мое. Надо этот вопрос немного поизучать.

KIS24 02.12.2019 00:43

Цитата:

Сообщение от VogelS (Сообщение 5613889)
Я вот как то остановился на Арарат Наири 20 лет и пью его уже лет 15.
Тоже фуфло?
LAGAVULIN 16 лет - на любителя, как будто йод пьешь :)

Комрады что посоветуете на замену в такой же ценовой, не больше?

Не скажу что фуфло ,но не верю что он в бочке стоял ,там много головных фракций .Он цены качества не соответствует (мое мнение)
LAGAVULIN 16 лет -понравился ,его наверно не с кем не перепутаешь -)))
торреса 20 не пробовал еще ,у него ценник почти в два раза дороже чем десятка

FreeezzzZ 02.12.2019 01:35

А то и втрое, если десятку по акции урвать.

Langovich 02.12.2019 10:10

Цитата:

Сообщение от KIS24 (Сообщение 5614184)
Не скажу что фуфло ,но не верю что он в бочке стоял ,там много головных фракций .Он цены качества не соответствует (мое мнение).

Ничего не понял, но интересно, купил в Метро, нужно ощутить самому этот двадцатилетний беспредел.:)

KIS24 02.12.2019 12:03

Цитата:

Сообщение от Langovich (Сообщение 5614413)
Ничего не понял, но интересно, купил в Метро, нужно ощутить самому этот двадцатилетний беспредел.:)

В запахе много лакокрасочных и ацетоновых ноток .За 20 лет в бочке они преобразуются ,А здесь этого нет .Скорее всего в нержевающей бочке стоял с дубовыми досками
На древесину, используемую в производстве алкогольных напитков, воздействуют ионизирующим излучением до интегрально поглощенной дозы 1-500 кГц. После чего ее обрабатывают ультразвуком частотой 1-1000 кГц в течение до 60 минут с последующей выдержкой соответствующих алкогольных напитков по классической технологии. Изобретение обеспечивает получение качественных напитков в короткие сроки.
Существует много способов состарить коньяки,чем сейчас и занимаются.У меня напитки пока больше 9 месяцев в дубовых бочках не стоят(25л) ,выпиваем -)).Поэтому есть мысль купить 200л (французскую после вина).Если что то интересно пиши в личку чем смогу помогу

araavatar 02.12.2019 20:49

Цитата:

Сообщение от KIS24 (Сообщение 5614586)
В запахе много лакокрасочных и ацетоновых ноток .За 20 лет в бочке они преобразуются ,А здесь этого нет .Скорее всего в нержевающей бочке стоял с дубовыми досками
На древесину, используемую в производстве алкогольных напитков, воздействуют ионизирующим излучением до интегрально поглощенной дозы 1-500 кГц. После чего ее обрабатывают ультразвуком частотой 1-1000 кГц в течение до 60 минут с последующей выдержкой соответствующих алкогольных напитков по классической технологии. Изобретение обеспечивает получение качественных напитков в короткие сроки.
Существует много способов состарить коньяки,чем сейчас и занимаются.У меня напитки пока больше 9 месяцев в дубовых бочках не стоят(25л) ,выпиваем -)).Поэтому есть мысль купить 200л (французскую после вина).Если что то интересно пиши в личку чем смогу помогу

Товарисч!!! Это бред воспеленного мозга??
Завязывайте с потреблением 9 месячных спиртов.
Ида, лимузенские бочки вам не помогут, они бессильны перед аразамасскими технологами.

Bvlgari1 02.12.2019 23:58

Кстати, а может и не кстати, один из моих тульских родственников также занимается изготовлением того, что он думает, называется брэнди и пьет "это" даже по будням, а ведь на утро ему на работу на оружейный завод, между прочим... А martell - прекрасный напиток, даже если его замешать с понижением градуса...

KIS24 03.12.2019 00:08

Цитата:

Сообщение от araavatar (Сообщение 5615493)
Товарисч!!!
Завязывайте с потреблением 9 месячных спиртов.
Ида, лимузенские бочки вам не помогут, они бессильны перед аразамасскими технологами.

Зачем изобретать технологию ,она уже до меня выработана французами .9 месяцев в 25л бочке приравнивается к 3 годам в 200л по выдержке

KIS24 03.12.2019 01:00

Цитата:

Сообщение от Bvlgari1 (Сообщение 5615840)
. А martell - прекрасный напиток, даже если его замешать с понижением градуса...

Главное ему дать подышать


Часовой пояс UTC +3, время: 16:53.

© 1998–2024 Watch.ru