Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Опять про ножи - 5 (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=180167)

Den kelevra 19.09.2025 09:41

Вложений: 1
Цитата:

Сообщение от SamSinister (Сообщение 7304465)

Клопы разные?

Gromoprovod 19.09.2025 09:53

Печора - 2
 
Вложений: 2
Приехал, наконец-то.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1758264708


И тут же его в гравировальню, персонифицировать.
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1758264708


Настоящий «ужоснах» — низачем, просто чтоб был.
Да, знаю.
И это знаю.
Понимаю, ага, но — нравится :)

ultarior 19.09.2025 10:34

по баку 124 - на сайтах ножевых пишут что не хо, думаю по отводу острия от оси он не проходит на хо и возможно по длине клинка. но я не настоящий ножевой юрист, могу ошибаться.
ну и "хотел нож, купил нож" - уважаемо!

лично я большими ножами не пользуюсь, они мне кисть забивают сверх меры (рычаг больше, момент больше, физика, средняя школа, плюс чем дальше остриё или рабочая область кромки от кисти, тем меньше точность работы), нож должен быть продолжением пальцев, летать как пёрышко, как дирижёрская палочка. если для чего-то нужен ломовитый тесак, я скорее возьму топор.
но каждому своё, ножик красивый

Gromoprovod 19.09.2025 11:00

Цитата:

Сообщение от ultarior (Сообщение 7305268)
по баку 124 - на сайтах ножевых пишут что не хо, думаю по отводу острия от оси он не проходит на хо и возможно по длине клинка. но я не настоящий ножевой юрист, могу ошибаться.
ну и "хотел нож, купил нож" - уважаемо!..

Тот, который на наших сайтах — да, по углу схождения не проходит про ГОСТу.
Обычно достаточно одной характеристики, чтоб вывести из ХО.

Цитата:

Сообщение от ultarior (Сообщение 7305268)
..лично я большими ножами не пользуюсь, они мне кисть забивают сверх меры (рычаг больше, момент больше, физика, средняя школа, плюс чем дальше остриё или рабочая область кромки от кисти, тем меньше точность работы), нож должен быть продолжением пальцев, летать как пёрышко, как дирижёрская палочка. если для чего-то нужен ломовитый тесак, я скорее возьму топор.
но каждому своё, ножик красивый

Я тоже не пользуюсь. И понимаю, что эта каркалыга мне ни в хвост, ни в гриву.
Но уж больно хотелось вот такую хреновину :)

Хотя, вот Партизан от Урм-Аники — отличный длинномер, и даже, что удивительно, на кухне вполне справляется, если «за неимением гербовой».
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1741151869

sovetop 19.09.2025 11:01

Цитата:

Сообщение от ultarior (Сообщение 7305268)

(чем дальше остриё или рабочая область кромки от кисти, тем меньше точность работы), нож должен быть продолжением пальцев, летать как пёрышко, как дирижёрская палочка.

расскажите это повару, с нормальным размером "шефа"

ultarior 19.09.2025 11:13

Цитата:

Сообщение от Gromoprovod (Сообщение 7305283)
Хотя, вот Партизан от Урм-Аники

клон колдстила :) бушман штоль называется
Цитата:

Сообщение от sovetop (Сообщение 7305285)
расскажите это повару, с нормальным размером "шефа"

я ни повару профессионалу это не расскажу ни жене на кухню каркалыгу не куплю. ну разные вещи, чего крайними точками то разговаривать?
так то и плотник топором такие вещи вытворяет что и повару на кухне не снились, тут чего мерить то?
опять же - каждому своё, кто суровый и готов петрушечку и сырок резать саблями - ну никаких проблем, кроме того чтобы считать что так могут-хотят все.

Gromoprovod 19.09.2025 11:20

Цитата:

Сообщение от ultarior (Сообщение 7305296)
клон колдстила :) бушман штоль называется.

Есть и такой. Не клон.
УрмАника его, можно сказать, улучшили.
Сделали тоньше, прям чувствительно тоньше, а прочность вернули за счёт скругленного "дола".

ultarior 19.09.2025 11:22

если его принимать за кухонник-копьё, то такие манипуляции весьма оправданы

SamSinister 19.09.2025 11:28

Цитата:

Сообщение от Den kelevra (Сообщение 7305236)
Клопы разные?

Ага, «типо» на более премиальных? они вот такие делаю, а там хз. А вообще, я думаю, там от фабрики производящей зависит. Фактурные ставит фабрика в Тайланде.
У меня ещё на Sage был такой.

Gromoprovod 19.09.2025 11:47

Цитата:

Сообщение от ultarior (Сообщение 7305298)
если его принимать за кухонник-копьё, то такие манипуляции весьма оправданы

А причём тут копьё? Это рукоятка для рубки.
И рубит он, я вам скажу, отменно. Куда там Бушмену.


Часовой пояс UTC +3, время: 08:39.

© 1998–2024 Watch.ru