SergB, да имел в виду именно ТО. Ну и плюс еще вот это. Это тоже гавно?
Neurohirurg, Касуми вроде как даже дороже, из того, что я нашел.
vado, Вюстхофф или Цвиллинг не бюджет. Жене полный комплект нужен, а тратить на ножи 30 штук +- я морально ни разу не готов

Что вообще лучше посмотреть в бюджете 1000-1500 за нож?

Это ножи с односторонней заточкой, такими нужно уметь работать. В кач-ве первого "нормального" ножа я бы их точно не советовал.
Да и вообще, японцы требуют ухода - готова ли жена вытирать ножи после использования и не совать их в посудомойку?
Попробуйте Викторинокс - их много в магазинах. В принципе, не дорого и не так плохо за свои деньги.
Просто в таком бюджете особо не "разгуляешься", если честно :-)

Хм,а вот это http://cgi.ebay.com/Wusthof-Classic-...item5197203111 если скажете что это плохо,вы мой враг на всю жизнь:D По моим подсчетам это выйдет вам 10 т ублей

В принципе, нормальный вариант, если человек готов связываться с покупкой за бугром и пересылом.

Японцы отдыхают

George Muller Южная Африка
http://i2.pixs.ru/storage/8/8/2/IMG2...62_1506882.jpg

Посмотрите бюджетные ножи отсюда: http://japanesechefsknife.com/MolybdenumSeries.html

Пересыл 7 долл, доставка быстрая, инвойс сами занижают. Хотя в данном случае это не столь важно.

Просто Microtech, просто Nemesis
http://i.pixs.ru/storage/1/8/3/IMG26...86_1546183.jpg

SergB, Andrej, vado, спасибо за советы, взял Викториноксы

Lazio, расскажите через пару недель, как они Вам!

Фото на руке? :)