напоследок ....

Шелл Кордован = это всего лишь кордован «из ракушки». Остальная кожа (horse skin) c других участков сухая, и более более суховатая, даже чем обычная телячья кожа. И из этих участков конской шкуры в США делают кожаные куртки и автомобильные сиденья, также частично бейсбольные мячи. Шелл кордован только на крупе лошади и Алден называет его на своем жаргоне - “Genuine Shell Cordovan” (истинный Шелл Кордован).

Та жа надпись внутри на стельке у Carmina

"НАСТОЯЩИЙ КОРДОВАН ШЕЛЛ
Подлинная кордованская кожа Shell — это искусство дубления в его лучшем проявлении. Это не просто цвет, это очень специфическая кожа из определенной части конской шкуры. Раковины неправильной овальной формы дубятся, набиваются, бреются, а затем полируются — процесс, занимающий не менее шести месяцев. Каждая ракушка медленно вымачивается в мягких растительных жидкостях. Раковины набиваются горячим способом, а затем накладываются на стеклянные рамки для сушки. Каждая ракушка вручную выделывается и бреется высококвалифицированными мастерами, чтобы обнажить ракушку. Красители натираются вручную для получения глубокого анилинового покрытия. Наконец, ракушки вручную покрываются глазурью, чтобы добиться богатого, глянцевого вида и ощущения, которые ценятся искусными мастерами."

Под "ракушками" в гугл переводе понимается именно участки с крупа лошади, здесь Авваккум прав

Да, на обувь идёт только задница.
Причем выделанная особым образом.
Не встречал такого. Четко делят кордован и хорсхайд.
Причем под кордованом понимают именно шелл кордован.
Никакого "просто кордована" не существует.

ФИННН, поздравляю с успешным Гугл-переводом из сети.

Данич, есть в среде обувщиков общепринятый жаргон, который в потребительской среде понимается определенным, впитанным образом из кусков калейдскопа. Только в серьезных статьях уделяется тщательное внимание терминологии.

При этом, под шумок, можно и впендюрить. Кто ж там из покупателей за долю малую будет разбираться.
Может же такое быть!? Почему нет то!? Не все производители кристально честные. Приедешь на МИСАМ, подряд на итальянских стендах держат мужиков, которые широко разводят руками с нитками, имитируя шитье продукции по ранту. Приедешь на завод - машинами штампуют обувь.

Как выжить Бервику 1707 при отпускной цене пары для дилера из кальфа за 56 евро?

Производство пары обуви за 1100 usd на видео с 4:15.
https://www.esquire.com/style/mens-f...oafer-history/

На скоактиболагет Энцо Бонафе кордованская обувь указана конкретно: кордован или Шелл кордован. Сейчас, к сожалению, нет двух пар обуви из одного вида, к примеру, чтобы одни высокие ботинки были из просто кордована, а другие из шелл кордована, но раньше замечал, что Шелл стоил дороже своего собрата.
А нет, нашел, как раз одни высокие боты стоят 1356Евро это Шелл https://www.skoaktiebolaget.com/coll...cordovan-col-8
Другие высокие боты просто Кордован 1156Евро https://www.skoaktiebolaget.com/coll...n-hunter-boots

И те и те из Шелла.
Разница в цене - разные "завозы" + у вторых детали мельче, меньше отходов.

Почему в описании у одних указан именно Шелл, а у других нет? Случайность?

Да.
Сам хорвин про "просто кордован" своего производства ничего не знает.