К сожалению это так не работает, недостаточно купить хорошую кастрюлю и ожидать вкусный обед нужны еще качественные ингредиенты и умение. Кофемолка, зерна (свеже обжаренные и смолотые перед варкой с обеспечением качественного помола) и вода это основное, да весы тоже нужны. Если Вы планируете заваривать молотый кофе из магазина то нет смысла покупать Сой (да и вообще не обязателен, хотя у меня есть), купите любую турку из доступных, хоть обычную Станицу (небольшую), ZH-120 или Афина очень хороши (не хуже Сой) до 3тыр можно на WB найти, керамические бразильские тоже хорошие (есть у меня на 150 и 200 мл) главное у нх есть глазурь внутри и кофе в них наваристый получается. У керамики есть инерция нужно это учитывать, кофе убегает после снятия с огня:)
В общем купите что-то попроще и пробуйте, потом поймете, что Вам надо.

Это не она, вот эта (можно и другие варианты по объему) https://www.ozon.ru/product/turka-zh...&sh=yI4yqLYP6w

Вот интересно, чем он их кустарно серебрит, надеюсь не ртутно-серебряной амальгамой?

Турки экономят на серебре, хотя это относительно дешевый металл.
Может электроэнергию берегут, или электролит бродяжат! :)
Но они готовы раз в год принимать свои изделия для восстановления серебряного слоя.

Они может и готовы, а может потому и готовы, что мало кто из владельцев будет заморачиваться с пересылкой за границу этих турок на восстановление серебрения

Торрефакто своим клиентам меняет на новые.

Ну это для тех, кто брал там. А так керамика избавляет от проблем с покрытием, а вкус не факт что хуже, мне нравится и керамика и медь, когда как

а в Сой кофе не наваристым будет? инерция, немного не хорошо, новичок, заляпывать плиту всплывшим кофе не хочется.
какие то стальные немецкие недорогие на озоне лежат, или их вообще исключить?
кофемолки ручные тоже смотрел, самое недорого японцы в пределах 5тр, немцев за 30тр+ избыточно.
и вкусняшек типа перуанского кофе у нас нету, обычный молотый lavazza из пятерок, магнитов за 500-600р.

Зачем Вам это все , купите станицу (170 мл) и обычную роторную кофемолку, ручных кофемолок меньше 10 тыс . руб. нет ( а по настоящему и дороже тоже почти нет). Как вариант Sozen (только для турки) , неплохо, но лучше обойти , руки целее будут и долгий расход сил.

вы про эту кофемолку? https://ozon.ru/t/VzAren5
и керафлеймов менее 300 мл на озоне нету.
или такая кофемолка? https://ozon.ru/t/99gbeRa, пишут, измельчает в пыль.
а про стальные турки никто ничего не знает?
например, https://ozon.ru/t/zdpXQK2

Да , примерно так, покупать не советую!!!

керамика (она инерционна) другие размеры тоже представлены от 150 https://tintins.ru/manual-coffee-mak...classic-150ml/

тогда пожалуй остановлюсь на предложенной вами. на вкус дешманского молотого негативно не скажется