Но роботы еще не научились шить портфели, в любом случае шьет человек на швейной машине. Шьет руками, да)
Сейчас ручной работой называют, когда человек кроит руками, а шьет на машинке, но я всё же думаю это подмена понятий. Рядовой покупатель под ручной работой подразумевает ручной шов, а не ручной крой.

Все так. Подмена понятий, надо же вдохнуть "эксклюзив" туда где его нет. Хотя в некоторых продуктах кроят роботы. Помню много лет назад обсуждалась обувь ручной работы, тоже были вопросы про стежки, и сомнения - как же она ручной работы если специальный станок для крепления подошвы рантовым методом...

Every day casual by Sutor Mantelassi, пару лет назад купил во Флоренции в их бутике, таскаю нещадно, влезает неимоверное количество всего хотя как будто то очень небольшой портфельчик с виду-) модель как у классического Hermes но ценник пониже раза в 6-7 и кожа попрочнее раза в 3 -)))

http://s45.radikal.ru/i109/1509/6b/2c514eb6869b.jpg

Вопрос знатокам - какая кожа для сумок лучше - телячья или коровья? Или это одно и тоже, только разными буквами?

SAB и на сайте у себя нигде не пишет про ручной шов. Пишут про ручную обработку кожи, про изготовление одним мастером и ... все. Местами есть про то, что в ручную сшита ручка (о чем сразу специально указано в спецификации).

Этот способ хорош при использовании простой машины, или старой. Ну, а англичане на эту тему не парятся, и шьют на простых и старых машинах)) Попробуйте у Hermes поймать разницу между рукой и машиной по изнанке. Ничего не получится, у них очень, очень хорошие машины. Машинный шов выдает только определенный наклон стежков и идеально ровная строчка.

Да понятно, они те еще скромняги, из них все вытягивать нужно)) Ведь и портфель у них просто так не заказать (по крайней мере до недавнего времени все было сложно с онлайн заказами). Но если пойти, например, сюда, то можно увидеть, что какие-то позиции обозначены hand-stitched, а какие-то machine stitched. При этом, ручка у всех моделей hand-stitched.

Здесь разница в коже, Hermes шьёт из мягких кож - поэтому шов хорошо подтянут с обратной стороны, думаю, из твердой кожи у них результат был бы тем же что и у SAB.

Это вряд ли. Эрмес шьет машинами разные материалы, и толстые, и жесткие, например ремни. Шов всегда красивый с обеих сторон. К тому же, не нужно долго искать, чтобы найти примеры того, как уродливо может выглядеть изнанка шва на мягкой коже, прошитой простой/плохой/плохо настроенной/старой машиной. Этим грешат производители разных калибров и величин. Это не плохо, а стандартно. Большинству покупателей в голову не придет смотреть "ах, насколько же красив шов с изнанки" :)) главное чтобы было надежно! А тех, кто смотрит, их доли процента от общей массы.
Что-то мы от темы портфелей ушли в пошив. Сутор наверху зачетный, только не понял, почему кожа в три раза прочнее эрмесовской. Эрмес славен маниакально тщательным отбором сырья, и уж что-что, а кожа у них точно лучшая в мире.

Это субъективное утверждение-)) сейчас будут некоторые замечания насчёт портфелей -))) неоднократно смотрел sac a depeche от Hermes - показался хлипковат, это выходной портфель по-любому, из мягкой и нежной кожи, он не выдержит сурового обращения, а мне нужен был такой чтобы можно было кидать куда угодно и не особо трястись о нем поскольку на выход у меня есть портфели st dupont и Salvatore Ferragamo , я попозже выложу фото. Вот кожа на этом Sutor не такая бархатистая и гораздо более износостойкая как показалось и на первый взгляд и также оказалось в процессе эксплуатации. Да и ценник у Hermes безумный -)) кстати не видели никогда как ведет себя язычок у sac a depeche ? Иногда на ебее при продажи старых Hermes можно увидеть-) хреновато он там пришит чтоле, постоянные надрывы, такая же конструкция как у моего портфеля абсолютно, а у меня все в идеале после двух лет использования в хвост и гриву что называется.
Правда думаю Hermes язычок по гарантии перешивает бесплатно -))