Согласна. Можно забодяжить почти все, что угодно. Только, поверьте, дороже выйдет...
Брак бывает, и было бы лицемерно и глупо это отрицать. Либо людской фактор сработал - дурак оператор не ту температуру поставил или время не уследил... либо (в случае с молочной продукцией) проскочило молоко с антибиотиками. Его заквасить невозможно.
И не буду отрицать, что брак, не представляющий угрозы здоровью, стараются "подработать" - например, неудачный йогурт понемногу добавить в массу для творога.
Антибиотическое молоко сливается в трап и никуда не "подрабатывается".

Декларировано правильно, но терапевтическая доза в 100 раз больше.

Я правильно Вас понимаю, что выхлебав 100 мл продукта, где содержится 10 млн бактерий на 1 мл (то есть хватанув 1 млрд лактобактерий зараз :)), человек все же съел в 100 раз меньше, чем терапевтическая доза, бактерий?

Допускаю. Но при этом надо понимать, что обсуждаемые функциональные напитки не являются лекарством. Они не призваны восполнить дефицит кишечной микрофлоры после каких-то негативных воздействий, а призваны лишь поддержать эту самую микрофлору.

Меньше терапевтической нормы да. Но не меньше заявленной на конец срока годности. Только мелкие компании могут себе позволить так лажать. Крупные нет. Роспотребнадзор регулярно проверяет содержание лактобактерий в продукте.

Про активию, начал я как-то 2 года назад ее пить кажное утро на завтрак, раньше кифирчик пил и прекрасно себя чувствовал, и вот после 4 месяцев ее употребления у меня начались жуткие изжоги, которые продолжаются и по сей день. Кефир пить тоже перестал, стал опасаться всей этой разрекламированой бодяги. Теперь стоит мне только выпить активию, все тянусь за ренни

Я не врач, трудно судить... никто не станет говорить, что абсолютно на всех абсолютно полезно действуют абсолютно все продукты.
Насчет разрекламированной бодяги - позвольте заметить, это все же не бодяга, а нормальный продукт.
Сходите к приличному гастроэнтерологу от греха.

Из всей ветки о "промышленной еде", Ренни самое безопасное )))).!

С изжогой любой кефир пить нельзя - надо сделать ЭГДС.
но преподносятся как оные. Поддержать они тоже не способны. Это просто диетический продукт.

А я и не господь бог :)
Когда чел в чем-то сомневается и во что-то не верит, он все-таки пытается докопаться до истины.
Насколько мне известно, на тот же Даноновский завод в Чехове можно попроситься на экскурсию. Вот там раздолье для вопросов неверящего :)

Коллеги, не путаем темы!

В данной теме - только вопросы Yuyu и ответы по процессу промышленного изготовления еды.

О вкусной и здоровой пище "в целом" - ТУТ