Я думаю что всем понятен смысл фразы "из тех что можно купить в магазине"
Коллекционные вина есть наверное у всех производителей , но это значительно малые объемы, которые поставляются лишь в специализированные бутики. Полагаю что такой портвейн за 30-40 тысяч ничем не уже винтажей Грэмс или Тэйлорс, но как бы они не были хороши , охотно верю, что магазинная Массандра не представляет из себя ничего особенного.

Это тоже уже экстремизм.
Porto и портвейн суть одна, как коньяк и брэнди.
И вообще не уверен что Вы с закрытыми глазами способны отличить Порто от пино шаран например, чтоб говорить с такой позиции;)

пино от порто?
это шутка такая?

принцип изготовления виски и коньяков сильно отличается от идеи создания порто.
херес тоже везде делают.

суть в другом.

почему во франции столь много видов, сортов и вкусов вин?
да потому что, там безумное количество сочетаний почв и климата.

порто - это боль, борьба за жизнь.
виноград борется, отдавая всю свою суть в этот напиток.
поэтому, для меня лично порто, это только одно место изготовления.

такая мысля.
никакого экстремизма.

спорить не буду.
я эту мысль родил из долгого опыта пития этих вин.

Не пино, а пино де шарант
и это не шутка

:confused:
Принцип создания коньяков и брэнди один. Ровно как и создания Porto и портвейна.

Красиво сказано но абсолютно ниачем))

ниачём?
вот и прекрасно

Я хотел сказать что этот текст можно использовать относительно коньяка . Например гран Шампань . Крымского портвейна. Можно присовокупить туда тему с сокращением урожая...
То есть никакой конкретики почему Порто позволяет судить объективно а портвейн нет:confused:

А можно спросить? Где и как борется виноград, а самое главное с чем? С лучшим индексом реки доуро? С террасами?

Виноград как известно берётся тот, что произрастаете в долине Дору. Не совсем понятен вопрос "с чем"
далее отобранный виноград сертифицируется в институте Дору и то сырье, которое прошло сертификацию идёт на винтажи , количество которых которых квотируется государством . Остальное идёт на други сорта Порто .

Не берётся, а борется. Вот и хочу понять, с чем борется виноград)))

не уверен что автор вкладывал именно такой смысл , а не поэтический , но есть такое , что лоза произрастающая в скудных почвах "в борьбе" за существование, пускает корни глубже и соответственно получат больше минеральных веществ, которых нет в поверхностном слое.
Именно поэтому виноградники произрастают на склонах гор привычный вид)
Однако опять же это применимо абсолютно к любому сорту будь то виноград для вина, портвейна или коньяка

Для меня пока маленькая философия в том, что я видел виноградники на склонах крымских гор и теперь, вот, пью вина с этих склонов, укладывая в восприятие не только вкус и букет, но и визуальную картинку, которая много добавляет к общему впечатлению от напитка

Топ моего личного рейтинга Массандры на сегодня
- Черный доктор
- Белый мускат Красного камня
- Лакрима Кристи
- Бастардо

Кстати, не поленился и купил "братика" тому артефакту, что обраружил в дальнем углу погреба. Разница в дате бутилирования 11 лет. Буду сравнивать как-нибудь. Сообщу о впечатлениях:)