Baroque, твоя слабая соль-моя сильная
Соленое не люблю
Поэтому рыбу солю сама, а икру кеты беру только в определенном месте, у проверенного, которая в холодильнике всего неск дней быть может

Главное правило правильного бутерброда с икрой - нечетное количество икринок на каждом!

Я ни то не другое не солю сам и не покупаю уже давно.
Но вот на границе с финкой очень популярно покупать свежую рыбу, которую солят при тебе и икру
Когда доедешь до Питера, к вечеру уже все готово.
Поэтому не думаю что твоё замечание верно.

Нина, завидую в хорошем смысле такому гурманству! Мне икру в основном кабаки подгоняют, которую себе берут и ДО того, как сами сделают ее более продолжительной по сохранности. Но обычно это минимум килограмм, я отдаю папе и брату, но все равно за несколько дней съесть не могу :)
Поэтому ем месяц, когда захочется, но на мой менее искушенный вкус она одна и та же.

Икра мне не нравится их. Делаю сам всегда.. А вот лосось их бесподобен...)) скоро проверю, хотя 25 евро за кило заставляет искать другие ценности в жизни))

да продуктовый туризм уже не актуален увы(((

Сорри, забыла про прямой выход из Питера в буржуазный мир)

самую вкусную ел на Камчатке

На Балхаше за баночку красной икры отдавал литр черной....красная была дефицит..а черной было завались , сами за осетром ездили, икру пятиминутку делали, сейчас черная в баночках совсем не то...

http://www.photoprikol.net/dem/demus...prikol.net.jpg

Мы - гомофобы

http://img.photoprikol.net/2013-10/1...prikoly-24.jpg