Никакого не будет, купил давно клин овощник из К110. Жена пользуется. Мне параллельно. Пчак у меня их 95х18 ручной ковки, удивительные железки , как-то разошлись по любителям, я пользуюсь простецким, второй пчак из подшипника, лежит в основном. Не фан я черняги.

Мне из этой стали делают. Закалены на 61, однако.

А что-то сервер не открывается. Ну и ладно. Жду не дождусь Пчак из 110. Увидеть его агрессивный рез по мясу.

https://i.ibb.co/mDTYdZy/IMG-20230723-191642.jpg

Просто пчаки.
Рабочий инструмент.

Потому и заказал себе пчаки с приборами - люблю работать своим инструментом)
Иногда езжу к друзьям, там готовлю, а ножи часто в плачевном состоянии.
И на большой кухонный из пары тоже сразу заказал прибор без подвеса - вдруг пчаки мне для готовки не зайдут, тогда буду его с собой брать. А вот аутентичный таджикский корд, купленный лично в Худжанде, мне не зашел - линза, толстый, морковку колет, а не режет. Хотя по мясу нормально. Но это такой нож сам по себе, пастуший/крестьянский универсал.

Я, что касается ножей, люблю попроще и максимально удобные.
У этого ножа очень ухватистая рукоять.

Про пчаки интересно будет узнать, как и что.

Давно теплится мысль о пчаке из толковой железки, но пока что не реализована.

да многие японцы из AUS8 делают свои кухонники, и ничего, живы все.

прибор? ват из ит?

На фото без подвеса http://forum.watch.ru/showpost.php?p...postcount=6184

Doctor Vlad, мне тоже было интересно, что за прибор?
Это ножны?