Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Опять про ножи - 5 (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=180167)

Andrej 04.10.2013 10:53

Цитата:

Сообщение от BobbyS (Сообщение 2103302)
Эта фраза натолкнула меня на мысль пошарить вокруг себя :D

Страшно представить, что находится в багажнике!! :D

Цитата:

Сообщение от Alexgotvald (Сообщение 2104026)
Вопрос: как заправить ножи Samura Damascus VG10 до состояния "режет помидор под собственным весом"?
На всех понятных мне ножах использую Triangle Spyderco. А этих "японцев" подарили на новоселье год назад и еще ни разу к ним не прикасался, так как руки не доходят найти информацию. Все, что читал, говорят про камни и про керамический мусат.
Камни покупать я не готов. Мусат можно. Но, может, и треугольником на 30 градусов прокатит? Пишут про угол заточки 16-18, а где его взять:confused:

Самуру никак не заправить.

Alex298 04.10.2013 12:52

Вложений: 1
Вот, кстати, фотография японского точильного камня, который я покупал в Китае (в комплекте с оборудованием шел). Цена в Китае на 8000-ник около 3500 руб. В комплекте с ним идет специальный камень для очистки.
Вложение 534685

BobbyS 04.10.2013 13:12

Вложений: 1
ПолуОФФ
В Историческом центре Баффало Билла в американском штате Вайоминг представлено уникальное оружие, которое прозвали «матерью швейцарских армейских ножей». В нем более сотни различных приспособлений, вплоть до револьвера 22-ого калибра и камертона.

Экспонат был произведен в Германии в 1880 году фирмой Holler & Co специально для одного из нью-йоркских магазинов. Он появился на 11 лет раньше швейцарского армейского ножа. «Матерь ножей» обладает внушительными размерами – почти 9 сантиметров в ширину и 22 сантиметра в длину. Такие ножи создавались для выставок, чтобы произвести впечатление на ножевых мастеров и торговцев ножами, а вовсе не для того, чтобы носить такой нож в кармане. Они были столь сложны в исполнении, что их могли создать только ведущие производители, на которых работали самые талантливые мастера

Butchara 04.10.2013 13:31

Вложений: 1
Цитата:

Сообщение от BobbyS (Сообщение 2104941)
ПолуОФФ

Туда же

jinn 04.10.2013 14:00

Цитата:

Сообщение от BobbyS (Сообщение 2103302)
Эта фраза натолкнула меня на мысль пошарить вокруг себя :D

Прочитав это сообщение, тоже поковырялся в машине.

FreeezzzZ 04.10.2013 15:25

А я лично Чарджа пересадил из его дебильной корДУРовой кобуры в нейлоновый чехольчик от китайского мультика за 150рублей)))) Гораздо более удобное сочетание получилось для переноски и сохранности. :rolleyes:

vorder 04.10.2013 15:48

Цитата:

Сообщение от Alex298 (Сообщение 2104449)
Долго соображал как правильно ножи точить, смотрел всякоразные видео, курил форумы. Потом купил китайский клон точилки APEX и наступил покой... :) Только доработал немного точилку, приклеил три магнита неодимовых снизу, чтобы нож прилипал.

Точу этой штукой. Магниты не клеил. Вместо камней сделал пять стеклянных бланков толщиной 8 мм. На них наждачку влагостойкую от 120 до 2000 грит на двусторонний скотч. Ничего серьезнее бенчмейдовской 154СМ не точил, бреет с хрустом, газету строгает. AUS8 так вообще влет грызет.

SergB 04.10.2013 15:53

Цитата:

Сообщение от vorder (Сообщение 2105245)
На них наждачку влагостойкую от 120 до 2000 грит на двусторонний скотч.

Не слишком ли мягкая поверхность получится из-за скотча?

Anatoliy14 04.10.2013 16:43

Цитата:

Сообщение от Alex298 (Сообщение 2104586)
Есть кошерные камни и китайские...

Айяяяйй. Я вообще то не о кошерности и китайщине писал, а о качестве камней, а именно о критерии который называется ровная поверхность. Потому как в большинстве случаев комплектные камни сделаны по принципу: лишь бы лежало. Кстати в видео скимена сей момент тоже имеется, ну коль вы на него ссылаетесь. Да и пластиковый бланк в общем то уверенности не добавляет.:)

ZOV 04.10.2013 16:47

Про шкурку и Апекс: http://forum.watch.ru/showthread.php...21#post1829421
Там бланки неполированные сороковой стали. Двусторонний скотч очень муторно отдирать, а на клеящем карандаше все нормально: прилепил, минуту другую перекурил и работай, а снимается одним движением.

Insulin 05.10.2013 00:54

Карбоновые ножи, может кому интересны будут. Хотя пост больше для Ганзы наверно, ибо народ там любит всё запрещённое через детекторы тащить. :)

Alex298 05.10.2013 05:02

Цитата:

Сообщение от Anatoliy14 (Сообщение 2105332)
Айяяяйй. Я вообще то не о кошерности и китайщине писал, а о качестве камней, а именно о критерии который называется ровная поверхность. Потому как в большинстве случаев комплектные камни сделаны по принципу: лишь бы лежало. Кстати в видео скимена сей момент тоже имеется, ну коль вы на него ссылаетесь. Да и пластиковый бланк в общем то уверенности не добавляет.:)

Может я неправильно выразился. Я, в принципе, о том же. Что есть нормальные ровные китайские камни за приемлемые деньги. Опять же по своему опыту, если навыков заточки нет, то начинать можно с простого. У меня комплектные камни были ровные. А вот ручки оказались кривые. Так что пока тренировался, 3 камня из четырех сам кривыми сделал. :) Понятно, что с опытом и навыками Скимена 0.5 мм разницы в толщине камней играют роль. Но на начальном этапе все равно этого не заметишь, потому что пока руки не привыкнут, ничего не получится. Я на первом ноже РК несколько раз убивал просто потому, что слишком далеко выдвигал камень при заточке и на обратном ходе торцом камня бил в РК ножа. :)
Так что мое ИМХО - простые дешевые камни на пластике на начальном этапе достаточны. А когда уже придет понимание процесса, тогда искать правильные ровные идеальные. Ну и для тренировки ножики брать попроще и подешевле... :)

vorder 05.10.2013 07:30

Цитата:

Сообщение от SergB (Сообщение 2105255)
Не слишком ли мягкая поверхность получится из-за скотча?

Если не на тканевой, а на полипропиленовой основе, то нет. Подвод ровный, без линзы. Клея просто нет и покупать его смысла пока не вижу, а скотч нормально отдирается под теплой водой. Одной полосы наждачки хватает на два-три ножа. Порошки точить не пробовал, на них может и меньше. Есть в хотелках грип из S30V, как появится - проверю стойкость бумажки)

Doctor Vlad 05.10.2013 12:27

http://bestblade.ru/wa-data/public/s...7774.970x0.jpg

Чем не нож?
ЮК - Удобный. Хочешь с бубинго или кевазинго, хочешь с карелкой, хочешь из 95Х18, хочешь - из D2.
На ОиРе продается. Старт от 3 тыс.

Anatoliy14 05.10.2013 14:05

Цитата:

Сообщение от Doctor Vlad (Сообщение 2106626)
Чем не нож?

Я себе, для всяких в лес сходить и прочая, такой взял, от производителя (фото тож его):
http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=60800

Alexgotvald 05.10.2013 23:37

Посетил выставку и купил ножик "Лиман" Сандера. Причем у самого автора, можно сказать, - Андрея Сандера

http://img-fotki.yandex.ru/get/9329/..._6539b3aa_orig

Вот такая штука из Х12МФ

http://img-fotki.yandex.ru/get/9498/..._65bbb291_orig
http://img-fotki.yandex.ru/get/9515/..._25750fe6_orig
http://img-fotki.yandex.ru/get/5012/..._f86085fc_orig
http://img-fotki.yandex.ru/get/9112/..._2755b567_orig

Doctor Vlad 06.10.2013 00:23

Цитата:

Сообщение от Alexgotvald (Сообщение 2107536)
Посетил выставку и купил ножик "Лиман" Сандера. Причем у самого автора, можно сказать, - Андрея Сандера

Сандеры молодцы. Спуски от обуха - тоже хорошо. Скримшоу мне у них кстати нравится.
Ножи за эти деньги просто отличные. И не надо платить 15000 рублей.

FreeezzzZ 06.10.2013 00:51

Попытался чуть подкрутить шпенек бенча лазермановским битом из комплекта, так тот свернулся сверлом, мда... Это нормально? :rolleyes:

Alexgotvald 06.10.2013 01:06

Цитата:

Сообщение от Doctor Vlad (Сообщение 2107595)
Сандеры молодцы. Спуски от обуха - тоже хорошо. Скримшоу мне у них кстати нравится.
Ножи за эти деньги просто отличные. И не надо платить 15000 рублей.

У него сейчас там с линзами ножички лежат зачетные тоже.

Doctor Vlad 06.10.2013 18:14

Цитата:

Сообщение от Alexgotvald (Сообщение 2107687)
У него сейчас там с линзами ножички лежат зачетные тоже.

У Сандеров элмакс оказывается появился. Вот что надо было брать!

Alexgotvald 06.10.2013 18:22

Цитата:

Сообщение от Doctor Vlad (Сообщение 2108643)
У Сандеров элмакс оказывается появился. Вот что надо было брать!

Элмакс....
Говорил с Назаровым (ребятами его)
Говорят, что элмакс это х12мф только вид из-за бугра
Цена на нож из элмакс в 8500 против цены 3,5-5 тыр за нож из х12 мф обусловлена только логистикой, но никак не качеством. Сам не подписываюсь под этим, но продаю за что купил.

vado 07.10.2013 15:02

А это моё последнее приобретение:
Клин ди90мп 120х22х3.7мм 62-63 ед термо-крио обработка,
рукоять 119мм латунь,фибра, кап киргизского ореха, темлячный пин, пропитка льняной олией, danish oil, финиш карнауба, монтаж всадной на эпоксидку,
ножны кожа рд, бризовский пластиковый вкладыш, подвес свободный на кожаном шнурке.
http://s61.radikal.ru/i171/1310/9d/2c50de145338t.jpg
http://i023.radikal.ru/1310/05/8e3836fe10b9t.jpg
http://s020.radikal.ru/i709/1310/1c/6d453a7988b0t.jpg

Alexgotvald 07.10.2013 16:52

Цитата:

Сообщение от vado (Сообщение 2109916)
А это моё последнее приобретение:
Клин ди90мп 120х22х3.7мм 62-63 ед термо-крио обработка,
рукоять 119мм латунь,фибра, кап киргизского ореха, темлячный пин, пропитка льняной олией, danish oil, финиш карнауба, монтаж всадной на эпоксидку,
ножны кожа рд, бризовский пластиковый вкладыш, подвес свободный на кожаном шнурке.

Хорош!
Ему бы еще спуск от обуха..

vado 07.10.2013 19:35

Цитата:

Сообщение от Alexgotvald (Сообщение 2110143)
Хорош!
Ему бы еще спуск от обуха..

Так мастер задумал;)

vgtrkdima 08.10.2013 19:14

Цитата:

Сообщение от Alexgotvald (Сообщение 2108657)
Элмакс....
Говорил с Назаровым (ребятами его)
Говорят, что элмакс это х12мф только вид из-за бугра
Цена на нож из элмакс в 8500 против цены 3,5-5 тыр за нож из х12 мф обусловлена только логистикой, но никак не качеством. Сам не подписываюсь под этим, но продаю за что купил.

Elmax
Фактически, по составу, сталь является 3%V версией стали 440С, и, в некотором роде, предшественницей M390 и “бабушкой” Vanax 35. Сталь уже довольно давно присутствует на рынке и достаточно популярна. По стойкости несколько уступает M390 и примерно соответствует CPM S30V. Хорошая сталь для ножей среднего и чуть выше классов.
Цитата не моя, принадлежит Алану Баликоеву, одному из лучших термистов сталей в России, так что далеко не Х12МФ даже близко, к тому-же порошковая, скорее улучшенная и доработанная S30V

Polar Bear 14.10.2013 07:14

Доброго времени суток!

Уважаемые форумчане. Очень интересует ваше мнение по поводу ножей "Зубр".
Что можете о них сказать? Каково их качество? Кто производит?

P.S. Я знаю, что уже есть несколько тем про ножи, и возможно там есть и про "зубры", но темы большие и перечитывать их будет долго. Просто расскажите вкратце о них.

http://www.masternet-instrument.ru/N...ka-p-5485.html

SergB 14.10.2013 09:11

Цитата:

Сообщение от Polar Bear (Сообщение 2121573)
Что можете о них сказать? Каково их качество? Кто производит?

Типичный китай, но за эти деньги (200-400р) - вполне приличные ножики.

grindaizer 14.10.2013 11:52

Цитата:

Уважаемые форумчане. Очень интересует ваше мнение по поводу ножей "Зубр".
Что можете о них сказать? Каково их качество? Кто производит?
китай, при чем по качеству викинг норвей 10 летней давности.
Если основной критерий-цена, то возьмите лучше sanrenmu/bee/enlan. Цена-500 р, но хотя бы после яблока на рк заминов не будет как на зубре:confused:

Doctor Vlad 14.10.2013 13:40

Цитата:

Сообщение от grindaizer (Сообщение 2121890)
возьмите лучше sanrenmu/bee/enlan

Тут хороший выбор, но цены не самые низкие. Можно найти разрозненные модели на 100 рублей за нож дешевле, если есть в этом смысл. Заказывал раза три оттуда, знакомым и на подарки.

grindaizer 14.10.2013 13:58

Цитата:

Сообщение от Doctor Vlad (Сообщение 2122071)
Тут хороший выбор, но цены не самые низкие. Можно найти разрозненные модели на 100 рублей за нож дешевле, если есть в этом смысл. Заказывал раза три оттуда, знакомым и на подарки.

совсем забыл про ganzo, спасибо.
Ножи отыгрывают свою цену на все 100%!
Цены на сайте очень даже гуманные, как и на ибее и али-экспресс.

jinn 19.10.2013 17:10

В прошлый раз показал что в машине лежит, а сегодня порылся в сумке и карманах...

jinn 20.10.2013 10:55

Не нож, но с клинком.
А главное, вещь красивая и функциональная.

Afr 20.10.2013 20:26

вот такая няка

http://distilleryimage5.s3.amazonaws...0a1f9d66_8.jpg

BozelMan 22.10.2013 23:30

Вложений: 8
Есть у меня ДРУГ (пишу с большой буквы потому, что настоящих друзей очень мало!),так вот можно сказать что настоящий талантище. В свободное время когда полёт души делает разного вида изделия, его последнее творение:
Вложение 547382 Вложение 547383 Вложение 547384 Вложение 547385 Вложение 547391 Вложение 547392 Вложение 547393 Вложение 547394
Тот что в исполнении TANTO уже принадлежит мне.

IHTIO 24.10.2013 14:41

Цитата:

Сообщение от Celentano (Сообщение 2100073)
Получил комплект от Прокопенкова Г.К.
Уже успел себе руку проткнуть.
Отличные ножи.

Без наезда(на Вас). Просто вопрос.
1) Как Вы пришли к тому, чтобы купить что-то у этого......... (сами вставьте любое неприличное слово)?
2)Вы не знали, что он хамон лаком для ногтей рисует или Вас это устраивает?
3)Вы купились искренне на "волновую сталь" или просто не вникали?
4)Отличные ножи по каким характеристикам? Может написать вместо "отличные"-" мне нравится"?

Посмотрите - http://knifefoto.narod.ru/fgk.htm Он этого даже не скрывает:) http://knifefoto.narod.ru/fgk.htm

Для справки: хамон возникает в результате зонной закалки. А ЭТОТ ....его рисует и травит:):)
Ну как? КАК Вы на это купились?!

PS в ножевом мире огромное количество лживых легенд и настоящих "бельгийских" реплик.
Иметь ножи от Прокопенкова не просто стыдно, а ооочень стыдно. На часовом языке-хуже китайской-бельгийской подделки.
Не обижайтесь. Наезд только на "горе-мастера" и его аццкие поделки.

Jil242 26.10.2013 08:28

2 IHTIO
абсолютно с Вами согласен
ГК нарисовал себе имя в начале 2000х..и почует на лаврах...
да блин....за цену его ножа из советской говностали..якобы подшаманенной и названной ..там...волновой.....(пип)евной..можно купить нож того же Фила Вилсона из 10V...или пару ножей от Доктора Винтера (к примеру) из любой из шести десятков сталюк у доктора имеющихся...(ну.полтора может быть...от стали зависит и от экслюзивности материала рукояти)

SergB 26.10.2013 11:59

Цитата:

Сообщение от IHTIO (Сообщение 2139280)
Для справки: хамон возникает в результате зонной закалки. А ЭТОТ ....его рисует и травит:):)
Ну как? КАК Вы на это купились?!

Текст вроде был про кухонную тройку. Чем так плохи эти ножи?
При чем тут украшательства и прочая хохлома, ножи от этого стали хуже?

Цитата:

Сообщение от IHTIO (Сообщение 2139280)
Иметь ножи от Прокопенкова не просто стыдно, а ооочень стыдно. На часовом языке-хуже китайской-бельгийской подделки.

В первый раз слышу. Его кухонники считаются одними из лучших. Если есть ссылки на то, что они никуда не годятся - выложите тут, очень интересно почитать.

Цитата:

Сообщение от Jil242 (Сообщение 2142106)
да блин....за цену его ножа из советской говностали..якобы подшаманенной и названной ..там...волновой.....(пип)евной..можно купить нож того же Фила Вилсона из 10V...или пару ножей от Доктора Винтера (к примеру) из любой из шести десятков сталюк у доктора имеющихся...(ну.полтора может быть...от стали зависит и от экслюзивности материала рукояти)

Вилсон стал кухонные тройки делать? :eek: Про ценники и Д.Винтера ... заказывал у него ножик, ценник - 17т. Изготовление за эти деньги - говно (очень неряшливо. сталь отличная, но он к ней никакого отношения не имеет). Вилсон действительно нервно курит в сторонке (хотя и он косячит, вернее - не обращает внимание на детали).

Ребята, давайте конкретные ножи обсуждать, а не личности мастеров.

vado 26.10.2013 19:02

Цитата:

Сообщение от Jil242 (Сообщение 2142106)
2 IHTIO
абсолютно с Вами согласен
ГК нарисовал себе имя в начале 2000х..и почует на лаврах...
да блин....за цену его ножа из советской говностали..якобы подшаманенной и названной ..там...волновой.....(пип)евной..можно купить нож того же Фила Вилсона из 10V...или пару ножей от Доктора Винтера (к примеру) из любой из шести десятков сталюк у доктора имеющихся...(ну.полтора может быть...от стали зависит и от экслюзивности материала рукояти)

А расскажите вы по поводу поварской тройки от Прокопенкова,чисто внешне вроде всё гуд

Jil242 26.10.2013 21:06

Цитата:

Сообщение от vado (Сообщение 2142811)
А расскажите вы по поводу поварской тройки от Прокопенкова,чисто внешне вроде всё гуд

нечего мне рассказывать...ибо не владею..мне одного Йожика от ГК хватило...клин отдал приятелю...типа чтоб он его одел и использовал как малый кухонник...Димка его выкинул..сказал что барахло...жалко деревяшку тратить
про Винтера...заказали большой лагерный нож по собственному эскизу....из CPM3V... 9 килорублей...помоему вполне приемлемо...правда ждем уже полгода....как приехает -отпишусь

SergB 26.10.2013 21:53

Цитата:

Сообщение от Jil242 (Сообщение 2143044)
про Винтера...заказали большой лагерный нож по собственному эскизу....из CPM3V... 9 килорублей...помоему вполне приемлемо...правда ждем уже полгода....как приехает -отпишусь

У меня сталь была получше ну и карбон, от этого наверное и ценник такой. К стали вопросов нет - Алан свое дело знает, но вот кач-во изготовления самого ножа оставляет много вопросов.
Но речь сейчас не про Доктора - чем Прокопенковские ножи плохие? У самого не было, но читал только хорошие отзывы о его ножах. Кухонники так и вовсе очень рекомендовали.


Часовой пояс UTC +3, время: 17:58.

© 1998–2024 Watch.ru