Антон, с праздничком! :)

И всех имеющих отношение, с Днем Радио!!!

abz
Ел вчера кефаль запеченную - вроде ниче так, но мясо суховато у нее.
Ел не в первый раз, конечно...
Хоть вареная в ухе, хоть запеченная, бедная на вкус она.
Барабулька жареная - прикольная, а кефаль только засоленная нормальная, в остальных видах мне не нравится...

Рыбу запекать лучше речную. Вчера вот леща крупного в духовке запекали, предварительно густо его обсыпав крупной солью. Соль запекшись даёт корку и сок остаётся внутри. Потом вилочкой легко поднимается панцырь вместе с чешуёй. Закуска шикарная.

Под маринадом попробовать можно, покрупней, на стейки порезать, сверху лучок с морковкой. Я кефаль мороженую не покупаю, только свежая мне нравится. Этот год у меня невыездной, а так на море ловлю иногда рыбу- другую на сковородку, осторожная она, чем крупней тем осторожней. С наскока не поймать.

abz
Крупная кефаль у нас зовется "лобан".
Всё-равно, безвкусная она, хоть и мясистая.
Камбала - это тема!:D Но эта тема уже значительно дороже

Речную рыбу я не люблю. Вкус не тот. Не привык к ней. Да и нет тут ее у нас

Все у вас есть, просто на правильную рыбалку надо попасть :))

Андрюх,прости у меня что то с планшетом.....а он ужо старенький...я не могу написасть новый ответ:confused:Просто не показывает:(
Что за хрень,не пойму........
Только так,ответив.



А всем доброго вечера !!!!!!!
Добрался до дома,плеснул себе чуть чуть ......
В общем,за ВАС !!!

abz
ты же знаешь, я по рыбалкам не ходок, а тем более - по правильным:D

Про рыбу. Жаренная - камбала, копчённая - муксун, запечённая - сибас.

Серег,а зачем ТЫ снова,опять поменял аватарку???:confused: