Вячеслав, Вы для себя определите назначение ножа и тогда выбор будет сделать уже попроще. Для чего нужен складник, а для чего многопредметник?

Страйдер ...собако... клевый :)

P.S Насчет мультитулов ... я бы посоветовал на викторинокс посмотреть (spirit +) - лезерман ломается (у друга при мне губки у кусачек обломились, причем не саморезы обкусывал) и сообщений таких на ганзе хватает, а вот чтобы викс сломался ...я такого не видел. Мелочь, конечно, но у виса гарантия пожизненная, а у лезермана всего :) 25 лет. Ну и что разница между ними 20-30 грамм - это несущественно, имхо.

http://www.blackwoodknives.com/
:)

назначение ножа - не проблема - бытовые нужды (в плане порезать, настрогать чего-нибудь и т д) + отвертки/открывашки/штопор/ножницы не лишними будут. То есть по параметрам подходит какой-нибудь викс/венгер/лезерман.

а вот внутренний голос говорит: "хочу просто складной сердитый качественный нож, чтобы в руках лежал как НОЖ , чтобы люди уважительно кивали, когда достану кусок мяса отрезать, чтобы клацал уверенно, чтобы ..." - понятное дело это все эмоции, но куда ж без них ))))

з.ы. пошел смотреть мультитулы

Тогда buck 110
http://playground.sun.com/~vasya/Buck110-01.jpg
1) сердитый, качественный, легендарный нож
2) уважительно кивать будут, уверенно клацает
3) кусок (куски) мяса порежет на ура.
Есть одно но - нож очень тяжелый.
А из виксов бы взял самый простой у которого есть открывашки\штопор - например tourist, spartan. Мне mountainer нравится - есть все и для пикника и для повседневной жизни и все это в компактном корпусе.
P.S Мультитулом, имхо, мяс резать не серьезно :)

В данном случае одним ножом точно не ограничиться))
Мультифункциональный Victorinox, я считаю, должен быть у любого настоящего "хозяйственника", имеющего руки и голову, чтобы починить что-то на ходу. Такой, например:
Вложение 66539

Но для резки продуктов Victorinox не очень подходит - лезвие коротковато. Больше подойдёт что-то типа Byrd Cara Cara (если попроще):
Вложение 66529,

либо Spyderco Endura 4:
Вложение 66530,

либо SOG Vulcan:
Вложение 66535
- это то, чем сам владел и пользовался.

Leatherman Charge TTI тоже весьма практичен (почти год пользуюсь - ничего пока не отломилось, тьфу-тьфу), рекомендую:
Вложение 66536 Вложение 66537

У меня такой:
http://www.gift-today.ru/product/874632/
лезвие 111 м с фиксатором - вполне резать. Единственное чего не хватает - маленького лезвия.

У меня SOG Vulcan Mini Tanto, для порезать огурчики/помидорчики на природе или мелких веточек настрогать - самое то :)

уже присмотрел себе Victorinox Outrider - тот набор, который вроде устраивает.
есть незначительные минусы, но идеала, как говорится, не бывает

А вот мой Викторинокс на каждый день. Офицерская, юбилейная модель посвященная 125-ти летию фирмы.

Тут не поспоришь, при длинне единственного лезвия в сто одиннадцать метров, маленького не хватает однозначно:))))