Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)
-   Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)
-   -   Пиво и форумчане! (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=31909)

Mordo 03.12.2022 03:47

Вложений: 4
Вложение 3491289

Вложение 3491290

Mordo 03.12.2022 19:16

После первой поездки в Чехию в2000-м году отказался от баночного пива. По возвращению просто не смог его пить. Чере15 лет отказался и от бутылочного ввиду его доступности , так как ближе к 50-ти годам начинаешь прибавлять в весе, дал себе слово что пить только разливное и только по пятницам и не более трёх бокалов. Но тут корона и в бар не пойдешь! Пришлось на время короны нарушить данное себе обещание. Но правда пил только по пятницам и не более трёх бутылок. Сейчас красота! опять разливное! Правда был в этом году в Чехии и Германии меньше семи бокалов в день выпивать не получалось, больше-да!

arzt 04.12.2022 02:23

Emelisse White Label 2021 Barley Wine Kilchoman BA
 
https://i.ibb.co/Tq2B5SZ/20221203-002225-0000.png

White Label 2021 Barley Wine Kilchoman BA 2021

Emelisse beer

ABV 13.2%
Barley Wine

BeerAdvocate: n/a
My score: 3.34
Untappd: 3.56

Бочка убила барливайн. Несъедобно.
Неприятно, но не страшно.
Идём дальше.

arzt 05.12.2022 00:29

De Struise - Black Damnation 26 - Froggie
 
https://i.ibb.co/KVZf1rV/20221203-222034-0000.png

Black Damnation 26 - Froggie
De Struise Breweries

ABV 13%
Belgian Royal Stout ale from Flanders aged for 2 years in Wine and Port barrels
Vintage 19/05/2019
Bottle date 24/08/2022

OG 26.0°P
IBU 72
EBC 120

BeerAdvocate: 4.3 // 93
My score: 4.41
Untappd: 4.21

Это действительно нечто особенное. Наливается чернильно-черным, вязким и тянущимся, но нет излишней нефтяной густоты. Быстро спадающая мокко-пена.
Нос сумасшедший своей сложностью и балансом. Много фруктов, ежевика и смородина, всё это раскрывает винным флёром и одновременно есть пикантная нота, продолжающаяся в дерево, кожу, табак. И сквозь всё это великолепие тянется теплая, пушистая алкогольная нота, которая как будто усиливает каждый отдельный нюанс, соединяя в единое целое.
Всё это продолжается во вкусе и ещё сложнее, но и сбалансированное чем в аромате. Описывать вкус бесполезно. Надо пробовать.
Просто бесконечная глубина.
Потрясающий и удивительно динамичный стаут, который становится все более и более неотразимым по мере того, как он нагревается.

mds 05.12.2022 08:51

Дерево, кожа, табак-это что-то из парфюма.

arzt 06.12.2022 01:35

Gulden Draak Brewmaster
 
https://i.ibb.co/HC8P83p/20221204-231611-0000.png

Gulden Draak Brewmaster

ABV 10.5%
Belgian Dark Strong Ale

BeerAdvocate: 4.06 // 91
My score: 4.14
Untappd: 3.86

Немного повторюсь:
Brewmasters Edition - это все тот же Belgian Strong Ale, однако в данном случае c дополнительной выдержкой в бочках из-под виски в течении года. Главный пивовар Brouwerij Van Steenberge Джеф Версель вдохновился американской крафтовой революцией и заинтересовался, после нескольких поездок в США, идеей barrel aging'а. Так появилась мысль отправить один из лучших сортов пивоварни в вискарные бочки, приурочив выход специального релиза к 230-летию Brouwerij Van Steenberge, которое отмечалось в 2014 году. С тех пор ежегодно появляются специальные релизы Gulden Draak бочковой выдержки.

Я всегда пил Brewmaster из бутылок 0.75, вот и решил попробовать что стало с этим, безусловно, очень интересным и вкусным пивом при переводе его из ежегодной лимитки в регулярную линейку.

В целом хорошо. Это по-прежнему действительно вкусное пиво с бочковой выдержкой за смешные деньги.
Но я всё равно в дальнейшем буду пить только 0.75. Ибо разница, к сожалению, есть и не в пользу 0.33.

arzt 07.12.2022 00:38

Frontaal - Goats and barrels
 
https://i.ibb.co/mtZ2Vmr/20221205-003540-0000.png

Goats and barrels
Frontaal

ABV 9%
Doppelbock aged on bourbon barrels

BeerAdvocate: n/a (added by me)
My score: 4.16
Untappd: 3.87

Ещё один доппельбок с бочковой выдержкой.
Решил включить в свой beeradventcalendar2022 что-то от Frontaal Brouwerij , потому что в этом году эта пивоварня для меня явилась одним из приятных открытий.
Очень хорошо исполнено. Глубокое, сложное пиво с отличным суховатым послевкусием.

p.s. заметил по Untappd, что это пиво включили в различные Адвенткалендари в Нидерландах. Тот момент, когда можно только позавидовать жителями Нидерландов)

ivanchasy 07.12.2022 03:23

Вы так интересно и понятно пишите про пиво, что прочитав, хочется попробовать каждое!
Пожалуйста уточните некоторые моменты:
Цитата:

Сообщение от arzt (Сообщение 6604219)

Это действительно нечто особенное. Наливается чернильно-черным, вязким и тянущимся, но нет излишней нефтяной густоты. Быстро спадающая мокко-пена.
Нос сумасшедший своей сложностью и балансом. Много фруктов, ежевика и смородина, всё это раскрывает винным флёром и одновременно есть пикантная нота, продолжающаяся в дерево, кожу, табак. И сквозь всё это великолепие тянется теплая, пушистая алкогольная нота, которая как будто усиливает каждый отдельный нюанс, соединяя в единое целое.
Всё это продолжается во вкусе и ещё сложнее, но и сбалансированное чем в аромате. Описывать вкус бесполезно. Надо пробовать.
Просто бесконечная глубина.
Потрясающий и удивительно динамичный стаут, который становится все более и более неотразимым по мере того, как он нагревается.

Как и где можно попробовать/заказать это пиво в Москве?

Цитата:

Сообщение от arzt (Сообщение 6605001)
Это по-прежнему действительно вкусное пиво с бочковой выдержкой за смешные деньги...

Не могли бы Вы указывать цены на напитки, которым даёте оценки?
Заранее благодарен

arzt 07.12.2022 19:56

Цитата:

Сообщение от ivanchasy (Сообщение 6605789)
Как и где можно попробовать/заказать это пиво в Москве?

Оно в августе было бутилировано. Стандартно временной лаг на подобное пиво всегда был около 4-6 месяцев. Скорее всего просто еще не успели привезти.

Обычно же De Struise привозил "Русбиршоп" на Варшавке, а также "ПивоЛучше" на Автозаводской.
Также очень часто довольно редкое пиво бывает в Share House (Оружейный пер., 3 строение 2, Москва, Россия, 125047), но с несколько завышенным ценником. Зато там бывало удавалось найти совсем редкие эксклюзивы (подозреваю, что это были "чемоданные привозы").

Цитата:

Сообщение от ivanchasy (Сообщение 6605789)
Не могли бы Вы указывать цены на напитки, которым даёте оценки?

Gulden Draak Brewmaster продавался в Москве за 689 руб.

я покупаю в Нидерландах/Бельгии в основном. Не думаю, что мои цены информативны, так как московские цены могут быть выше в силу определенных нерыночных причин (прежде всего как результат ценообразования ру-крафта).
Не удивлюсь, если, например, Black Damnation 26 - Froggie привезут в Россию и будут продавать по цене около 800-1000 руб. за бутылку 0.33.

arzt 07.12.2022 23:41

https://i.ibb.co/7QjWXkG/20221206-234100-0000.png

Schuppenboer Maxima Calvados Barrel Aged
Brouwerij Het Nest

ABV 14.9%
Belgian Strong Ale aged on Calvados barrels (6 months)

BeerAdvocate: n/a (added by me)
My score: 4.4
Untappd: 3.88

Совсем недавно я пил базовую Maxima как раз в целях подготовки к Адвенткалендарю.
Выдержка в бочках от кальвадоса добавила нюансов и усложнила. Особенно я ценю в таких версиях ликерность. Может быть мне совсем чуть-чуть не хватило липко-жевательных ощущений, но это уж совсем придирки.
Получилось превосходно!


Часовой пояс UTC +3, время: 12:05.

© 1998–2024 Watch.ru