Цитата:
Сообщение от AMG
(Сообщение 905161)
ни разу не встречал сухое вино в 14 градусов,обычно всё гораздо скромнее 11-12.5..
14,17,19 это уже Хересы,Мадеры,Портвейны но они никак не сухие..
вот посылку получил с Испании...пересмотрел и тоже не увидел 14 в сухом..
|
Совершенно верно.... "некоторые" кабинетные эрзац-едоки пытаются ввести публику в тяжёлое заблуждение, это делается сознательно, во вред русскому потребителю...
На самом деле сахаристость винограда разная, поэтому невозможно получить одинаковые минимальные 11.5 градусов ... в реале получается 6--7% спирта после брожения. 6-7% достаточно для хранения в погребах и не скисает.
Если предстоит транспортировка и Ашан, то для москвичей в натуральное вино добавляется картофельный или зерновой или виноградный спирт ( в зависимости от уровня потребителя) для получения 11.5% гарантированного не скисания на полке Ашана.
Так делается 99% сухого вина , ну а 1% это для тех у кого есть погреб с вином:rolleyes: вместо Ашана.
П.С. касательно рекламируемого Chatoneuf du Pape и Chablis некоторыми оппонентами, можно утверждать, что это классический индустриально приготовленный французский шмурдяк, с добавлением спирту для невзыскательного потребления через торговые сети. ШМУРДЯК!!!
|