По поводу николашки. В Питере ходит такая легенда, что супруга Николая II императрица Александра Федоровна крайне негативно относилась к пристрастию своего мужа пропустить рюмочку коньячку апосля обеда. Дабы не навлекать на себя гнев супруги ампиратор (мягкий человек по натуре) удалялся после обеда в оранжерею, где у него все было обустроено. Там же росли, естественно лимоны, которыми он и придумал закусывать.

Николашка готовится так: на ломтик лимона насыпается немного сахара а сверху молотый кофе.
Сам я никогда не пробовал,
т.к виски и коньяк пью чистыми.

P.S. Недавно открыл для себя испанский хересный бренди Гранд Гарвей. Всем советую. Попробуйте, потом расскажете :)

Думаю, что тут не только вкусовые факторы в игру вступают ;) На самом деле с годами теряется эта самая крепость.. Лично мне нравятся коньяки 35 - 45 лет выдержки (категория extra), незаезжанные, к примеру André Petit, Daniel Bouju, Lheraud. А виски скорее в районе 18-ти лет (Macallan, Ardbeg, лучше single cask), свыше 30-лет виски по мне слишком "тонкие" во вкусе и их уже непросто различать, ну и цены.. )

Да, кстати, коньяк это то, что в Шаранте производят, а всё остальное бренди, как бы оно не называлось )

До 43-х градусов пью без всего, иногда к коньяку виноград, сыр или эспрессо, к виски отдельно воду, всё, что крепче (cask strength или не доразбавленный), разбавляю по вскусу водой до 40-43-х градусов, не охлаждаю, никакого льда.

ПС: 10-ти летний Ardbeg действительно хорош, особенно с хорошой сигарой )

А откуда такое пренебрежение к человеку пречисленному к лику Российских святых?Вам импонируют юровский и иже с ним,добивающие детей штыками?Или вся эта оголтелая масса последователей ,вышеуказанных "товарищей",произносящая имя последнего Российского Императора с подобным пренебрежением.Убедительн ая просьба,не надо так писать имя Николая II,хотя бы из уважения к невинно убиенным. Прошу прощения за офтоп в офтопе.

я люблю иногда попивать Коинтро (50 летней выдержки, еще дедушка привозил из франции как раз 50 лет назад!) просто так, стрейт, так сказать!)
или Егирьмайстер со льдом, когда хочется покрепче, или с грейпфрутовым соком - когда хочется помягче!)

А кто третий был? Двое-то понятно: Борода и Сифон. :) :) Жрали бы водяру, как обычно, и не выпендривались. :) :) Знаю я одного состоятельного парня, ХО-шные коньяки соком запивает.:)

Вот поэтому-то и просрал он великую империю. :)

А если серьёзно, то в такую жару очень хорошо текила идёт, в чистом виде. Не Ольмека, конечно, поганая, а Хосе Куэрво или Дон Хулио.

Даже ничего не буду отвечать на этот бред ...

Прошу о том же, что Вы называете бредом.
Не всем такое читать приятно, видите-ли.....

Николашка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии


Никола́шка (также Николяшка) — холодная пикантная закуска, употребляемая, как правило, с крепкими напитками, представляющая собой ломтик лимона, полукругом посыпаный мелко молотым кофе и сахарной пудрой.
Содержание
[убрать]


[править] Происхождение названия

Считается, что название закуски происходит от имени любившего её императора Николая I. Также ему часто приписывается и изобретение николашки.

Согласно легенде[1], Николай I однажды попробовал настоящий французский коньяк. Он показался императору весьма крепким, а под рукой оказалась только долька лимона. Впоследствии он многократно закусывал коньяк лимоном и как-то раз предложил попробовать своему окружению. С тех пор процесс заедания крепких напитков лимоном прижился и дошел до наших дней.

Согласно другой версии[2] закуска была изобретена в дворцовой кухне Николая II. Якобы, именно там определили, что наилучшим образом букет коньяка оттеняется именно лимоном.


Тут все такие сторонники монархии??? По-моему собственное незнание не позволяет нападать на человека, прикрываясь ликом святых и чем там ещё?

Тем более в трезвом виде, уважаемый DPS. В этой теме без русской поллитры, а то и поболе, не разобраться. Но чувство такта и уважения к сообществу должно, всё же, обязательно присутствовать, господин Sakai (у нас здесь на Форуме так уж принято).

И прочитайте пожалуйста ещё раз внимательно сообщение от Sakai