то есть они вам вернули сразу деньги под ваше честное слово что вы потом на таможне опустите в почтовый ящик квитанцию? или какой механизм? непонятно...

В данном случае у них остался слип с моей кредитки - если проштампованная экспортная декларация не вернулась бы к ним в течение 3-х месяцев, то 820 EUR с нее бы списали. Во Франции сейчас даже TaxFree можно получить сразу - примерно по такой же схеме, но только 12%.