Я всегда жарю прямо из морозилки, под крышкой на небольшом огне, несколько раз переворачивая, есть сорта которые получаются с бульоном внутри, это которые хорошо слеплены и не разваливаются, в основном беру сейчас сибирскую коллекцию "сабантуй"(с бараниной) и "русские".

Китайские? :D

Моя супруга обмакивает в уксус и запивает молоком :eek:
Давно пытаюсь выведать у нее, в чем прикол. Не признается.
А пробовать сам боюсь.

Сам предпочитаю или уксус или сметану, а зависимости от того чего душа попросит.

Сижу на работе и глотаю обильную слюну от Ваших экскурсов по методам и способам приготовления и поедания данного продукта. Волей не волей вспомнишь нетленные в 80-х пельменные, где уксус стоял на столиках и являлся этаким бесплатным дополнением, в отличии от сметаны. Ну а венец творения - это сцена поедания пельменей дедушкой (Михаил Ульянов) в фильме "Ворошиловский стрелок" - всё по правилам, чистая классика, с уксусом и под водочку из графина. Опять взглотнул слюну.:)

По-польски будет "русские пирОги", сверху поливаются растопленным маслом и мелко порезаным жареным луком.

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 10 МИН --------

Быстрее, но предпочту мясо рубленое ножом ) Мясорубка, это что! Мы вот таким агрегатом обзавелись:

http://complexbar.ru/img/catalog/4141218.gif

В итоге всю неделю делали хинкали )))

Давно хочу такой агрегат. Он же тесто раскатывает? Или это губозакаточный станок?)))

Прошу прощения:o а что это есть такое?

Официально называется машинка для приготовления пасты.
И тесто раскатывает и лашу разную режет. На соревнованиях по раскатке теста для хинкалей машинка выиграла у здорового мужика со скалкой )

Довели... Минут через 10 манты готовы будут:)

Вот вот... :) Рубленое мясо это манты, хинкали, - а пельмешки - ИМХО тока фарш, 5 минут и готово :rolleyes:

Машинка знатная, видел такую, пугает количество аксессуаров на кухне уже, так что скалкой приходится катать, после раскатки теста для пельмешков из 2-3 кг фарша, руки лучше никому не показывать :D

ЗЫ: Сегодня пожалуй, достану десяточек-другой самолепных из заморозки... :p