Наверное Бреге + ИВЦ ваш выбор, то, что Бреге на браслете даже хорошо, ремешок всегда можно докупить, а вот достать родной браслет в случае необходимости гораздо труднее(и дороже)

А какая фирма более "статусная" IWC или Rolex кстати хотел спросить?

Не забивайте себе голову лишней ерундой:)
Главное, чтобы часы нравились (и не были ломучими).
Вот допустим, есть часы А и часы Б, вам больше нравятся часы А, а часы Б считаются более статусными в некоей среде людей. Что бы вы выбрали, купить часы, которые вам нравятся, или купить часы, которые не нравятся, но статусные?
Ну и я всегда говорил, что надо сравнивать не целые марки, а конкретные модели, так как даже внутри одной марки модели могут сильно отличаться по качеству и "интересности"