Среднестатистическому достаточно посмотреть/почитать результаты тестов различных моделей на том же канате - благо, сейчас в инете их немало.
Там хорошо видна разница между кастомами, а также серийкой от разных брендов.

Я не увидел в статье, где они так считают. Увеличение твёрдости, как правило, сопровождается снижением предела прочности и ударной вязкости. А, через слэш указали основные механические свойства стали. Я так понимаю исходя из их определений зависимость между ними всё же есть.

Прочность - сопротивление материала деформации и разрушению

Ударная вязкость - способность материала сопротивляться действию ударных нагрузок

Нравятся у KAI композитные клинки и 3D рукояти. 560 c S110V, 454 CPMD2 и 777 с ванаксом на РК и ёлочным нерждамаском по обуху.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1610330489

Красавцы!!!

Совсем не обязательно. Можно существенно увеличить твёрдость поверхности, практически не снижая ударную вязкость. А можно снизить ударную вязкость, совсем не увеличив при этом твёрдость (всего-то за счёт нарушения техпроцесса ТО).

Кстати, если верить графикам в статье, то у них прочность и вязкость [видимо, всё же ударная ;) ] расположены на одной оси. Что можно интерпретировать таким образом, что та сталь, у которой выше предел прочности, также имеет и более высокую ударную вязкость. Что далеко не всегда так. Вот поэтому я не люблю такие красивые обобщённые графики.

Я бы только добавил: как они их себе представляют. ;)

Зависимость есть, но в большинстве случаев она нелинейная и определяется эмпирически. (Во всяком случае, я, например, А. Е. Древалю и О. В. Ливановой в этих вопросах верю больше, чем неизвестному автору данной компиляции.) Иначе всё было бы слишком просто. ;)

Но спорить смысла не вижу, просто высказал своё мнение, возможно, неправильное.

[media]https://www.youtube.com/watch?v=m2e6556bgaI[/media]

о том и речь.
чтобы примерно понять, на что способна железяка на ноже Х, совсем не нужно стараться заиметь ученую степень в металловедении.

интересно было бы посмотреть такую разницу, например по Элмаксу. не полтора ножа в сравнении, а статистику, могущую быть объективной.

Именно по элмаксу я не видел - сталь сейчас не так распространена как та же М390 или 20ка - по этим сталям статы немало.

Насчет объективности - тут вопрос несколько дискуссионный. Меня кастомы вообще не интересуют - чисто для сведения видел, что выдают цифры намного выше.
А вот по серийке сложилось вполне ясное мнение, что одна и та же сталь у ЗТ и Бенча калится лучше, чем у Спаев тех же, что и с моими наблюдениями совпало.

ну это и есть закономерность. нож, который в 5-10 раз дороже серийки и должен хоть чем-то отличаться, помимо внешнего вида.
только на сколько важно в реальной жизни, иметь св-ва клинка, которые в 150 раз превосходят свойства клинка ножа Викторинокс?