|
|
Цитата:
|
Цитата:
"..Мой кум, который минимум раз в месяц покупает 4.5-литровую "качельку" John Jameson, был немало удивлен, когда я ткнул ему пальцем в надпись на коробке ... спирт-ректификат, солодовый экстракт, карамель... Понты всё это, приправленные инъекцией аромата, не обязательно натурального.." http://labspirt.com/forum/index.php?topic=226.0 Не знаю достоверность. Выглядит правдоаподобно, человек ткнул))) Вообще вся тема интересная есть цитаты, правда ссылки уже не открыть. Думаю проверить не сложно надо коробку посмотреть. |
Цитата:
если это на этикетках с переводом, то там ещё и не такое пишут ))) почитал по ссылке и поржал, там бля такие специалисты пишут ... ))))) |
Речь не об авторах а о том что там есть цитаты где говорится о ректификационной колонне о том что солодовый дистиллят смешивается с зерновым ректификатом. и ссылки. Я правда не могу открыть их с айфона, но это явно не продукт фантазий участников дискуссии.
И как я уже говорил инфа у меня с сигарного форума, где вопрос обсуждался. Так же ром (названия не помню был выявлен как ректификат) Что касается надписей, то у меня как раз доверия к этому больше чем к рекламным текстам с экскурсом в многолетнюю историю .товар сертифицировался а значит проходил лабораторные исследования. |
Вес взят. С третьего раза правда, зато осмысленно.
На мой вкус все равно Uigeadail получше. Лагавулин наиболее ярко-дымное послевкусие, интересно, вкус терпкий, дуб как в хороших коньяках, ягод и фруктов не много. В любом случае очень неплох для разнообразия. Может пора на 15, 18 лет? Или еще попробовать Bowmore, Bruichladdich? |
Цитата:
Ещё раз: Винокурня Midleton является самой большей в Ирландии, а также той самой винокурней, где производится виски Jameson. Производство на винокурне разделено на 2 части: производство зерновых спиртов, которые служат основной для производства бленда Jameson, и производство виски по технологии «pot still». Данная технология является уникальной особенностью ирландского виски и не имеет никакого отношения к кубам для дистилляции (still), а является специальным способом приготовления затора (mash), который состоит из обычного непророщенного (unmalted) ячменя и из солодового ячменя (malt). По словам Барри Крокетта, мастер-дистиллера Midleton, «пропорции могут варьироваться от 20% солода до 50% — это позволяет выпускать широкую гамму виски для производства различных купажей». Выгнанные спирты используются как для производства блендов, так и выдерживаются сами по себе для производства «single pot still whiskey». До 2011 года этот тип виски носил название pure pot still - «чистый виски из перегонного куба». В 2011 компания Irish Distillers Group пролоббировала новое название. Винокурня оборудована заторными чанами, предназначенными для затирания как ячменного, так и зернового сусла, четырнадцатью бродильными чанами для ферментации зернового затора и десятью чанами для ячменного затора, а также тремя огромными медными перегонными кубами (pot still) и пятью перегонными кубами с ректификационной колонной (column still). |
Тоже ещё раз: спирт ректификат, солодовый экстракт...
|
Ну, есть неплохие справочники по мировым сортам виски (канадские, шотландские, ирландские и тд), а также целая сеть журналов, где и состав, и способы изготовления описываются.
|
так я и говорю что надо перепроверить.
|
К теме: реклама Jameson 1981 и 1982 годов
http://s12.image1.org/images/2015/12...62f40a772a.jpg http://s12.image1.org/images/2015/12...bb810b0524.jpg http://s12.image1.org/images/2015/12...1c52ef7033.jpg ------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 10 МИН -------- Есть вот такой вроде как справочник: http://s12.image1.org/images/2015/12...054c841bf9.jpg Конкретно по этому вопросу: http://s12.image1.org/images/2015/12...1578dee5b8.jpg http://s12.image1.org/images/2015/12...5409d6ea4b.jpg Вот справочник: http://s12.image1.org/images/2015/12...7fc019a607.jpg И вот что по теме: http://s12.image1.org/images/2015/12...931352433e.jpg http://s12.image1.org/images/2015/12...f0f235b9ca.jpg http://s12.image1.org/images/2015/12...08bd886598.jpg |
| Часовой пояс UTC +3, время: 18:43. |