Выглядит как розмарин, что собственно и есть правильно к рыбке. Точно кинза???

Чёта я зависла...
Всегда томат вывариваю, безо всяких загустителей. Он и так густой после этого.

В холодный... ну, может, желатин?:confused:

Не, это кинзовые стебельки: ближе к голове торчат листочки, а к хвосту - стебли :)

кинза, кинза. остался пучок, предназначавшийся для карри. розмарин правильнее, конечно.

Адские котлеты

а как всё начиналось... не в укор никому. всё началось с профессионального повара :) но мы то готовим как можем, для себя, для дома. возможно не так стремимся к идеалу, но стараемся. и всё это должно быть вкусно!!! за этим же здесь. делимся.

Он, кстати, деньги вернул за невысланные Авиаторы?

О как!:eek:

Поднимем тему.
1 кг филе трески порезать на средние кусочки
Большую луковицу полукольцами
1 кг картошки тонкими тонкими слайсами
На дно стекляшки раскладывает лук, на него треску в специях и соли сверху черепицей картошку, заливаем взбитыми 0,5 сливками с четырьмя яйцами, в духовку 200С до готовности всего.

Не хватило сливочного масла сверху через тёрку... Рыба очень "любит", особенно нежирные сорта белорыбицы. И корочка сверху вкусней и аппетитней выглядит. И лучше 180 градусов, менее шокировано, время удлинится...

В следующий раз обязательно! Спасибо за совет!