Для грибов, говорите...

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603303234

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603302846

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603304258

Взял на пробу бабочку
Вложение 3075356Вложение 3075357

Ещё бабочки

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603459837

тоже бабочки

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603461516
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603461961
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1599930247

и с паучком

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1603459839

А Вы истово ножи собираете, мало сейчас кто остался из собирателей.

Модель удачная и благодарная для кастомизации. Фотографии больше десяти лет, но все экземпляры на фото по прежнему используются и радуют. К сожалению сравнимых новинок нет.

Да, тоже заметил - лет 10-15 назад была ножемания гораздо распространеннее у народа, да и по себе ощущаю.

Почему на убыль пошла - то ли "нарезались" уже, то ли китайцы своими "почти такими же" ножиками сбили налет легендарности с топов (что, кстати, пока не получилось с часами, имхо)

Мне кажется что кто китайцев не покупал, тот китайцев и не покупает. Я сейчас просто меньше покупаю ножи в целом, оставляю те которыми могу пользоваться, для полки/коллекции почти ничего не оставил.
Труднее жить (это я про себя лично))))

Просто раньше китайцы были печальны до горя. А сейчас - как бы не лучше многих брендовых.
По крайней мере, мой современный Ганзо сделан явно лучше, чем та же Милитари или Грип старых годов выпуска.

Но скорее всего - да, пришло понимание, что хорошего ножа хватает очень надолго и что объектов для реза вокруг не так уж много. Тем более, что основные склонности идут все же не к кухонникам - у которых работы много, а к складням, которые по прямому назначению юзаем не так уж и много.