начинается ))

так отлично. полдела сделано. теперь давайте найдем, где я Вас убеждал, что есть противопоказания, и что так нагревать ни в коем случае нельзя... я всего лишь объяснил, почему нагрев рукой предпочтительнее.

мне тоже так кажется. ))

что и требовалось доказать.
товарищ паркер ниже пробуя это вино в 1998 полагает, что оно уже тогда полностью испортилось.
оценка 65 баллов не самая высокая )) и что хранить его имеет смысл только для коллекции.
последний раз оно было нормальным (когда он его пробовал) в 1982. то есть в промежутке между 82 и 98 оно и испортилось.

Блин, Челентано накаркал....:D

сорри за офтоп, просто чтобы закончить тему: любые старые вина чувствительны к хранению кроме всего. бутылки очень сильно между собой могут отличаться. плюс размер бутылки ооочень важен. Нил Мартин, пробуя это же вино три года назад, поставил ему 85, и сказал, что оно еще вполне ок, но бутылка была империал - 3 литра. вот почему коллекционеры, которые хотят чтобы вина лежали очень долго, всегда берут большие форматы.

все те мелочи, которые неважны для обычных вин становятся краеугольными, когда вино старое.
а вообще, я считаю вина (любого лейбла) старше 20-25 лет есть смысл покупать даже не только с сертифицированных складов, но и вообще только прямыми релизами с шато. Если шато делает релиз старого вина, они по крайней мере уверены, что делают - они его попробовали и решили, что типа можно.

Я тоже нашел оценки 87 баллов в 2003. Я пил в 2000 году. Не понимаю почему
возможно оно перестало набирать потенциал, но однозначно было годно для употребления, как и другие Вина ротшильдов 30 и более лет которые продаются сейчас.


Ок будем считать что я Вас не понял.

Вот это то, что я пытался донести так сказать

ну... как минимум мы уже видели одну бутылку - ту что пил Паркер, которая была не в порядке.
значит и Ваша возможно тоже имела проблемы с перезреванием. оно так всегда начинается не совсем очевидно.
пока не продышалось вроде нормальное, но без глубины есесьно. потом вместо того чтобы раскрыться - уже такое мерзкое...

Присутствовал во время "закладки" домашнего вина и хозяин сего действа сказал - Ну Бог даст будет хорошее вино. А на мой вопрос если не даст, то что будет? Ответил - Уксус других вариантов нет.
:D

Возможно но не факт. Были и другие бутылки позже и выше оценённые.

Уважаемый модератор, прошу потрите пож-та все посты про вино в этой теме о виски!

Фил, ты чего, товарищи не простят

Григорий, не люблю вино. А товарищей у меня здесь нет;)