А, что плохого я сказал? Помнится он с этого и начинал вести свой канал, куча тестов различных ножей и отзывы.

[quote=Eugene Hot;5964334]Порошки много проигрывают традиционным инструменталкам и подшипникам по правкости. Rat trap хорош по эргономике и удобству ношения, сталь - тридцатка, хорошо обработанная. Не надо всерьёз воспринимать популистские обзоры. Увлечение сверхуглеродистыми S110V, S125V, REX, ZDP, YXR и т.п. - тупиковый путь. Ножевой онанизм. Не работают они на ножевых углах, разве что на 45 градусов плюс для резки цветмета. Лучшие крушибловские клинковые стали S30V, S35VN, S60V, инструментальная ржавейка 10V, девяностая уже на пределе, когда её обрабатывать научатся. Нужны десятки лет экспериментов в стиле Фила Вилсона, чтобы их в рабочих ножах рассматривать. Будущее за азотистыми сталями с механическим или электроискровым легированием и мартензитностареющими. с образованием вторичных карбидов, с редкоземельным сложным легированием. А в области этих базовых сталей Bohler и Carpenter ушли далеко вперёд. Шведские нержавейки хороши для полочников - шлифуются красиво. На ZT S110V, Tetra из S90V. Ножи с клинками с более высоким содержанием углерода конкуренции не выдержали.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1600458337[/QUOTE


Да , все так . Но тут вот ещё в чем дело ! Есть ножи рабочие а есть ножи полочные , для эстетики и удовольствия , возведения в культ , если хотите !) Ну не будет никто покупать нож на полочку из быстрореза используемого в пчаках ! Всем премиум железо подавай ! Поэтому делали , делают и будут делать из любой стали . Каждый нож найдёт своего покупателя . Ножи должны быть и дешевые и дорогие . Для работы и для каждодневного протирания тряпочкой чистого клинка в белых перчатках , никогда не резавшего даже ниточки !))) Поэтому о конкуренции тут сложно говорить .

Пчаки из напильников, подшипников и ресор делают, и правятся они хоть об штаны, и режут лучше. Красота в функциональности и практичности не должна мешать.

Этим все сказано.

Это точно ! Встречался мне пчак , сделанный довольно прилично и резал довольно резво ! Был сделан из уголка каркаса металлической кровати ! С сеткой которые были ! :D

+1 Ну да всё как и с авто кому-то роллс-ройс, бентли, майбах подавай, а другой с рио, солярис забот не знает.

Мягкая низколегированная сталь с наклепанной (читай прокованной) кромкой очень резуча.
Азиатские машины конечно много современных опций формально имеют, но кто ездил на европейцах разницу в их функциональности видит. Эти ножики из ATS34, закаленной на вторичную твердость, я не случайно в пример привел. MarcinS по моему дизайну

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1600425829

и классика Терзуолы

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1600427132

Эта пара SiDiS 154СМ и Anso RWL34 по дизайну и конструкции технически лучше, но по рабочим характеристикам уступят, хоть химсостав стали практически идентичен. Дьявол кроется в деталях.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1600465355

Извиняюсь, что не промыл ножи для фотогеничности, это EDC

Мясо булат Игоря Пампухи режет приятнее. С талантливыми людьми тяжело общаться, добиться от SiDiSa, MarcinSa или Сергея Широгорова того, что тебе надо почти невозможная задача, творческие мастера видят мир по своему.

Я про другое хотел сказать. Есть машины для богатых и для всех остальных, так и с ножами их выпускают для целевых аудиторий с разными запросами и кошельком, а функциональность тут роли уже не играет мешки с картошкой никто в представительском классе не собирается возить.

Функциональность имеется в виду при использовании по назначению. Есть дешевые хорошие машины, часы и ножи, а есть дорогие ни о чем. Дешево и хорошо не на каждом углу. Раньше из той же ATS34 много недорогих ножей делали. Правда для Сергея Широгорова пришлось ее из Японии привезти и режимы закалки на пальцах объяснять, впрочем Марчину тоже. Даташиты иероглифами и калят ее японцы на первичку, как для подшипника. Маньяки ;)

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1600468936

Eugene Hot, назначение одно у машины везти, а ножа резать, предмет как и чем это делать разные. Мне чаще встречается дешёво и нехорошо на каждом углу.

Вопрос в том, как они это делают. Насколько удалось подобрать под свои требования и задачи, условия, другой вопрос. Ножей много использовалось и делалось, прежде, чем понял что мне надо.