Muela

Кухонник из Cronidur 30.

Кажется VxБ это отдельный вирус, и к ножевой болезни может не относиться
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1594809069

Как и собирался - прикупил на поиграться изделие от Ганзо.
Приятное впечатление - неплохо сведен, все ровненько и четко, грани хорошие.
Механика на уровне, люфт почти отсутствует, но клинок ходит очень свободно, флиповать одно удовольствие.
Заточка - впервые нож из коробки хорошо бреет руку. Молодцы, вложились. Сам, конечно, заточу лучше, но сразу перетачивать смысла нет.
Цена смешная.

Что хотелось бы лучше - вес. Зачем нужны сплошные лайнеры - не знаю. В Миле вон лайнеры вообще на части ручки и прочности хватает.

Теперь о минусах - сталь. Порезал помидорку и оставил нож минут на 10 - чуть подсох сок помидорный. Питтинг явный.
Все же Д2 для поюза так себе. Подозреваю, что и в потном кармане будет питтинговать.
У меня Бенч есть с Д2, но он крашеный, да в силу серрейтерности особо еду не режет, поэтому сравнить не могу.

В целом, предположу, что та же базовая S30V лучше будет для поюза, но Спаи, конечно, стоят других денег. Ну и заточка, предположу, на S30V держится лучше.

http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1594905032

Сок грейпфрута на таком д2 оставил "хамон", специально бросил на несколько часов, а так клевый нож за свою цену). Клипса только слабовата.
Этот мне больше нравится чем FH41, зря перешел на него, надо будет вернуться.
Дизайн похоже сплагиатирован с Fox BF-740, но вогнутые накладки +80 к удобству.

Как вариант, который хорошо сработал на углеродке Опинеля - бросить клинок в колу :) Конечно, слой окислов будет не такой, но серенький цвет, думаю, будет, на нем уже особого питинга не будет.
У меня кухонный клин с Х12МФ за несколько лет тоже "посерел". По идее, сходная с Д2 сталь.

Интересно еще - на сколько хватает подшипников на подобных флиперах?

olegpan, за своим не уследил, не протер, весь пошел пятнами! Кто знает способ убрать? Ch так отчаянно не питинговал

Эти ножи как чугуные сковороды рекомендуют держать смазанными пожизненно....


Фосфорная или ортофосфорная кислота как "ремувер"...

Или альтернативный способ http://discussions.texasbowhunter.co...php?p=11627496

Ластик по направлению сатина.
Либо кардинально - клин снять, обезжирить и погрузить в Колу.