У меня есть большие сомнения что это был кордован, просто лошадь - может быть. Однако, во всем мире ценили "русскую кожу" и это совсем не лошадь. Кордован я вообще ни разу ни где не видел ни на ком, ни в фильмах, ни на фото.

Тогда это называлось в России "гамбургский товар" и это именно шелл кордован.

Вот фиг знает, не удивлюсь что на ВВ именно он.

не совсем понимаю - что для вас Кордован? который является кожей лощади снятая с крупа, которую обрабатывают снимая верхний слой.
И бывает ли вообще обувь из не Кордована?

ЭНа то он и шелл.
Он есть только на заднице и он "внутри", это не лицевой слой кожи а что-то типа жилы / хряща гладкой стороной к мясу.

так это понятно, а визуально то как по фото отличить шелл он или не шелл?

По заломам.

можете подробнее, как будут выглядеть заломы?

Без мелкой сетки на сгибах.

и хорошего качества кожа коровы тоже себя так ведет?

Нет.