Там же сложный процент. Во второй год -1% от 99% и тд.

Я посчитал так, как это у Энерджайзера и других производителей, они пишут, что после 10 лет остаются 90%. В любом случае выкачать досуха не выйдет, а потому теоретический запас хода абсолютно недостижим.

А какие у лития отношения с холодом? Низкие температуры для часов - более, чем возможны, имхо.

Линейка кварцев от ТТ давно имеет питание от лития. Это часы с большой датой, вечным календарем, хронографом. Часто встречаются в ТАГах.
Минус лития лишь в прибавке толщины калибра, с чем обычно борются. Лучше батарейку разместить на уровне колес, чем сверху. В массивных больших часах это правило не работает, поэтому литий неплохо используется.