Мне до пенсии еще 7 лет, но тоже столкнулся с некоторыми проблемами, когда прежний владелец конторы, её благополучно "похоронил". Спасала профессия дизайнера-верстальщика, которая позволяла работать удалённо. Неспешно искалась постоянная работа, в разных сервисах по поиску работы. В общем, помогла "широкая известность в узком кругу" - меня нашли сами работодатели, по моим прежним работам (когда то, в начале 90-х, плотно занимался никому неизвестной шелкографией, придумал систему цветоделения и проверки деления, обучал этому до середины 2000-х). Теперь работаю на постоянке, в том же направлении, что и в молодости.;)
Отцу - не терять бодрость духа, набраться терпения, и удача повернётся лицом.

Все в этой жизни нетривиально. Но если не пробовать, то вообще ничего не получится.

У меня друг (за 50 лет) отправил сына в колледж на учебу в Торонто, потом получил визитерскую визу. Прилетел сначала сам, потом жена. Пару лет продлевал визу ища возможности остаться в Канаде, много перепробовал вариантов, через учебу в том числе. У него был опыт плотником, так что в итоге нашел небольшую компанию которая делает кухни и которая сделала ему ворк пермит, уже получил рабочую визу и работает.

Интересная тема. Советы как свалить за кордон и задержаться там "на по дольше" вы вижу уже получили).
В 57 найти работу архи сложно. И не то, что бы её(работы) не было, она конечно есть и её достаточно. Если вашему папе не звонят и не просят срочно выйти на работу, то вероятнее всего работы по своему профилю он в свои 57 уже не найдёт.
Выше коллеги приводили примеры с доставкой еды, обслуживанием электросетей. От себя добавлю: снабжение,строительные фирмы, базы. Все возможные частные лавочки, от мед. центров до лабораторий судебных экспертиз. Администратор в театр и/или все возможные ИП при театрах.