Часовой форум Watch.ru - Что готовят форумчане

Часовой форум Watch.ru (http://forum.watch.ru/index.php)

- Офтопик (http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=32)

- - Что готовят форумчане (http://forum.watch.ru/showthread.php?t=485012)

Цитата:

Сообщение от Colpac (Сообщение 5884379)

Я не знаю,может уже было...всю тему читать не хочу,я не читатель...Короче...В этом году,(как сейчас модно говорить)открыл для себя ТАЖИН...Кому интересно,тот найдёт...В общем оличнейшая вещь.Еда получается сочная,вкусная,легко усвояемая...Мясо просто тает во рту...,да и другие продукты тоже..Короче,несколько советов:не покупайте сразу дорогой Тажин,потренируйтесь на дешёвых..Я за 300 рублей покупал,литровый..Чугунный хоть и прочнее,но как-то беспонтовый,ибо традиционный-марокканский из глины...Ну,рекомендую и приятного аппетита))))

Спасибо за рекомендацию!

Попробовал, первый опыт позитивный.
Продолжу эксперименты :).

На скорую руку. Тушёнка с добавкой кайенского чили и зиры разогретая в сковороде. Сырая лапша для лагмана, сваренная по инструкции и промытая холодной водой. Соединяем, прогреваем и посыпаем кинзой в мисочке. Неожиданно. Лапша лучше макарон соединяется с тушёнкой.

Я бы соуса добавил.
Хотятабы и томатного.

про соус я думал, но решил не мешать. с томатным не понятно что получилось бы - ни паста ни лапша. а так как то с лёгким восточным уклоном

Цитата:

Сообщение от Surgut77 (Сообщение 5912852)

Сделайте с средиземноморскими специями в духовке вяленые помидорки, затем можно и в салат:rolleyes:

Пластиковые для этого не годятся. Пробовал.

Готовил лисички. Ну как готовил. 7 минут и готово))
https://d.radikal.ru/d05/2008/dd/9f0c8053380f.jpg

Раздразнили лисичками :)
Съездила на рынок, купила. Сегодня был лисичковый оргазм: пожарила с белым луком, потом туда картофанчику (обжаренному отдельно), солька-перка, укропчик. Ну и сметаны сбоку. А как же :p

Цитата:

Сообщение от LanaPiter (Сообщение 5924906)

Ни в коем случае не в контексте критики:
Я жарю лисичек так:
Кладу на сухую сковородку сухие помыые грибы и ставлю на плиту . Лисички отдают влагу . Когда она выкипит, добавляю сливочное с оливковым маслом и они обжариваются уже без воды. Ну и там уже можно чеснок, лук , укроп добавить.
Мне кажется так быстрее))

Цитата:

Сообщение от Baroque (Сообщение 5924963)

Кладу на сухую сковородку сухие помыые грибы и ставлю на плиту. Лисички отдают влагу...

и только так, и только с корочкой !!! а "сопливые" уже зимой, из запасов, из морозилки.

Роман, да - таким макаром тоже делаю.
Сегодня просто вот так вышло :)

Грибы были суховатые. Ну в смысле - не прямо из-под кустиков...

Цитата:

Сообщение от Novichok63 (Сообщение 5924972)

и только так, и только с корочкой !!! а "сопливые" уже зимой, из запасов, из морозилки.

Никаких соплей:eek:
Всё хрустело;)