Для EDC самое то.И править легче.

Ето ламинат из Х12МФ (в середине) + 40х13 + никель - поковка.

ARTISAN CUTLERY есть у кого-нибудь?
Интересно мнение

Вложение 2936352Сегодня закалили кованые заготовки из тепловозного клапана, 3.5 -3.7мм в обухе, твердость 60НРС. Хвосты приварили, надо будет на днях заняться пчаком, или другим ножиком для рыбалки.

Ножи не для фото,работать ими надо ;)

https://c.radikal.ru/c36/2004/57/6d68f7240db3.jpg

https://d.radikal.ru/d09/2004/33/7e2e06009ca6.jpg

https://d.radikal.ru/d20/2004/4a/5fa8fb10c63e.jpg

Зачем этот лук репчатый, от него РК деградирует! :D
Достаточно:
Лимонный сок, оливковое масло и свежесмолотый перец! ;)

Нож огонь!
При этом я вот не люблю складнями по кухне работать. Потом жир и прочее вымывать не нравится. Я лучше любой имеющийся кухонник быстро на тарелке поправлю и вперёд. Длинное прямое лезвие, прямые спуски... Помню, делали поминки, а ножи все были разной степени остроты: от совсем тупых до туповатых. Пошёл в соседний хоз.маг, купил за 200 рублей китайский двусторонний брусок, замочил его ненадолго и за час привёл их в нормальное состояние. Женщины были Очень довольны, хвалили меня без передышки :rolleyes:

Естественно я тоже работаю кухонниками. Но иногда долго нет работы для любимых фолдеров. Вот и берешь на кухню.Хочется работать любимыми ножами,не просто на кармане таскать.

Не складень на кармане пусть висит, а мяска, мяска и пчаком нарежу.

А я из Точикистона привёз корд. Больше нравится прямая линия обуха. Но он такой, реально рабочий нож - тяжелый, с толстым обухом. По продуктам, в частности по луку и морковке - так себе, колет. Я им пробовал во время готовки плова работать, не понравилось.
Теперь жалею, что пчак не купил.