Раньше так и делали - "ёрш" называлось.

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 27 МИН --------

Совершил разведывательный набег на Leffe Cafe.
Двойственные впечатления.
Дизайн не самый банальный, видно, что вложились, по крайней мере, некоторой идеей.
Окна в пол, стойки в потолок, индастриал обыгран. Отдохновенно местами.
Съедобно.
Мидии и тигры даже весьма вкусны. Свой грилёк.
Но за пивными шедеврами всяко не сюда.
Над ассортиментом работы поле непаханное.
Душевно чешут, но халдеям надо подтягивать бэкграунд.
Место козырное - локально и в людях - народ определенно потянется, если откровенно не залажать.
Зайду через месяц, будем посмотреть.

Правда нравится? ИМХО самое невкусное пиво, что Я пил!

Не получится. У волчка ibu 55, а тут 35

Ну так и спирта меньше ;)

И из прессы:

Сегодня повторил. Показалось пресным. Горчинки не хватает.
Но это стиль пива такой.

Локальный крафт:

Вложение 2539745

Ипа не сильно горькая и невыразительная, стаут такое же невыразительное подражание даблшоколаду

Ну с алкоголем история понятная, но причём тут горечь. Go to IPA, All Day IPA и особенно Easy Jack намекают на обратное.
Дождёмся жары и сравним. Но как-то надежд пока немного.

Типа здесь объяснили:
https://www.americancraftbeer.com/wh...a-session-ipa/

Да ничего нового. О том и речь, что с алкоголем все понятно, но про горечь сильно за уши притянуто. Кстати примеры по ссылке далеко не 30ibu :cool:

В чем будет реальное отличие от тех же Хамовников Пильзеньское не ясно. Ну то есть зачем эти Жигули, если народ якобы не хочет горечь. Пока это выглядит как плохая попытка втюхать под модными словами.

Дык :D