Восторгаться не надо, если не нравится.

Просто, чтобы не выглядеть смешно, мнение нужно высказывать, базируясь на некоем опыте. Иначе, это мнение недорогого стоит.

Вполне себе вероятно, что выпив штук 30 дюббелей в разное время года, при различных обстоятельствах, ты напишешь совершенно противоположную оценку.

От настроения ещё сильно зависит. И от восприимчивости ротовой полости. Вот я восторгался тут одно время одним винным производителем. Оранжевого вина.

Потом сделал паузу недельки на три с алкоголем. И попробовал снова. Оказалось - шляпа и примитив. Вот так.

Ну дык. Я же и слушаю и пробую и рейтинги смотрю.

Вот я наругался на Rodenbach Grand Cru, мне сказали что я пил не правильно и вообще его летом надо. Жду лета теперь ))

P.S. Из траппистов пока менее всего вот эти "модели" понравились.

https://farm8.staticflickr.com/7833/...a25687db93.jpg

https://farm8.staticflickr.com/7853/...dee75f26a9.jpg

https://farm8.staticflickr.com/7855/...933a496931.jpg

Я как раз про выбор в рамках стиля. Ну вот мне сложно представить что при одинаковой цене стоит купить дюббель Westmalle вместо красного Шимэ, а если учесть что 6ка Рошфора всего на 20 рублей дороже, то выбор Westmalle становится совсем странным. И это только коллеги-трапписты.
С трипелями ещё проще. Можно, конечно, сетовать, что Allagash, de Garre, Carolus, De Dolle дорого и надо искать. Но вот как можно купить трипель Вестмалле, когда Кармелит дёшево и на каждом углу?
А больше ничего то и нет у этих монахов.

Ну с общем по бельгийцам совсем не авторитет, там специфическая тусовка, и имхо далёкая от Бельгии, островов и Германии.
Ну и все же beeradvocate несколько адекватнее в оценках.
Ну я частенько покупая пиво думаю а за что я плачу? Вот в ситуации с Westmalle я не очень хорошо это понимаю. Причины и примеры есть выше.
Нельзя пить посредственность же, не так ли?
Так зачем покупать что-то если есть лучше за те же деньги?

То есть после скольких бутылок можно мнение высказывать?

В целом, это у всех по-разному, но обычно после третьей... :D

Как-то так? :D

https://coollib.net/i/15/392315/i_019.jpg

Дюббели, триппели....тем временем трехлетка RIS вполне оказалась кстати. Пожалуй, через год проверим динамику.

https://i.ibb.co/pK1mf7p/IMG-20190326-204728.jpg

И снова - всё очень индивидуально.
Рошфор мне тоже гораздо ближе Вестмалле, а вот Шимэ никак не предпочту.
Трипель Кармелит вообще восторга не вызывает, несмотря на высокий рейтинг. Что, разумеется, не делает его хуже для ценителей.
Цены... ну тут вообще не о тех суммах речь, которые имеет смысл принимать во внимание, в рамках собственного пивного гастрономического удовольствия. На пиве не экономят, имхо)

Тут, пожалуй, судя по высокоодухотворённым лицам, счёт бутылок вёлся на дюжины :rolleyes:

Именно поэтому непонятно зачем пить Westmalle :cool:

Серьёзно не понимаете?