|
И что?
Полагаете я не могу поделиться своим мнением с Большинством приводя объективные аргументы? Или думаете что имеете право дерзить на это, ровно как и делать замечания другим что им писать а что нет. Как Вы там сказали: пускать и засирать? |
Цитата:
Для интереса, свою хоть одну выложите! Цитата:
Цитата:
В том-то и дело, что Вы не приводите никаких объективных аргументов, делаете бездоказуемый вброс, а потом хамите ... |
Не понимаю для чего?
Лично я в своём выборе никогда не опираюсь на описание вкуса послевкусия и прочей фигни не зависимо от дегустатора. Я смотрю его оценку и общую характеристику. Для меня в выборе напитка все проще: пресайд - сладковатые, айла- торфяные хайлэнд - лёгкие . Я скорее куплю виски если ущнаю что он получил награду или мне достаточно рецензии - это крутой виски его надо попробовать или просто балл. Например все что больше 90. Другое дело что я должен доверять легустатору и понимать его оценочную шкалу. Я не покупают виски потому что кто-то написал, что в послевкусии чувствуется сено и миндаль. Я не думаю что кто-то покупает по этим критериям |
могу сказать только за конкретного комрада - меня.
я считаю все с точностью до наоборот. Барок, присмотритесь к оценкам внимательно 13 из 17 дегустаторов поставило среднестатистически лучший виски именно на первое (или приравняло к первому) место. 14 из 17 дегустаторов поставило среднестатистически худший виски именно на последнее место. То есть это не просто среднее, взятое арифметически из полярных оценок. Это совпадение мнений подавляющего числа дегустаторов. Влад, с Вами не согласен на тему того, что свое мнение надо высказывать, раскладывая напиток ассоциативно на ароматы, тело, послевкусие итд. Все эти литературные пассажи я никогда не читаю, потому что в них намного больше от литературы, чем от напитков. Почему-то умение выгружать на аудиторию случайный список из фруктов, овощей и природных артефактов считается главным мерилом таланта дегустатора. ))) Почитайте сами описания двух одинаковых виски у разных очень крутых дегустаторов. Порой вообще ничего общего кроме торф-дым-йод / яблоки-груши-дуб. И то потому что так принято )) А все почему? Потому что нос вина этот, от которого все пошло, придумали не для того, чтобы описания в интернете выкладывать, а для такого, чтобы дегустатору по своим ЛИЧНЫМ ассоциациям было ДЛЯ СЕБЯ удобнее запомнить вкус. При этом у других людей могут быть ассоциации совершенно иные. Ведь дегустатор - это прежде всего память. Ведь профессионализм начинается именно там, где нет рядом двух стаканов. Как дегустатор поймет, что перед ним макаллан 18 а не гленфеддик 18? Потому что он ПОМНИТ, что в макалане он чувствовал какой-нить высушенный кизил, а тут его нет... Но это внутренняя кухня каждого. Как я отличаю, что в стакане совиньон, а не шардоне? Шардоне пахнет хлебом, а совиньон кошачей мочой. Он при этом может пахнуть и лугом, и сеном и много чем, но он всегда пахнет кошачей мочей, а шардоне - никогда. Это очень простецкий пример, но механика та же. Как отличить Поммард от Шамбертана? И тот и другой пахнет потом, но Шамбертан не имеет во вкусе ярких специй. Это моя кухня, внутренняя. У других людей другая, меж тем, что да - они будут согласны и про ссаки и про пот, когда прочитают, но они будут согласны еще и со многими другими вещами. Все эти упражнения нужны исключительно для упражняющегося - для аудитории они не имеют никакого смысла.... |
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
То есть Вы сами себе противоречите:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
Цитата:
Среди них может быть мой вкус совпадает с этими пятью. Это скорее как развлекалово для членов и гостей. Цитата:
Противоречий нет. Я всегда писал, что смотрю оценку в разрезе одного дегустатора, а сравнительные дегустации для меня ниачем. Если я захочу купить виски я не буду смотреть сколько каков его средний балл в сравнительной дегустации. Я посмотрю как его оценивает знакомый мне оценщик а скептически я отношуть к таблицам подобным Вашим. Где много цифр ставят много дегустаторов и нет слов |
Цитата:
Во многом соглашусь, во много нет. Придите на слепую дегустацию пяти образцов виски, которые Вы раньше пили и знаете, и если Вы распознаете правильно хоть три, я сниму перед Вами шляпу. |
Слепая дегустация вообще для чего она?
|
Цитата:
То есть, Вы лично знаете кто такой Джим Мюрей?! Или к чьему мнению Вы прислушиваетесь? |
Часовой пояс UTC +3, время: 12:02. |