Блины - это вообще чума, мимо вечером пройти невозможно ) Хотя в первые пару раз были опасения касательно гигиены процесса :D

Да-да, гигиена. А ещё очень вредное пальмовое масло. И бананы не мытые. И нож один для всего. Но как-же, чёрт возьми, вкусно. Уж сколько живу в Тае, а ещё ни одним панкейком не отравился. Да и с макашниц ем помтоянно - но с тех, что подальше от основной дороги.

Самый вкусный нудль суп я ел в какой-то убогой уличной забегаловке самого жуткого вида, санэпиднадзор удавился бы :)
Стоил, по-моему, 15 бат за большую миску, наелся от пуза и потом мне такой уже нигде не попадался :)

И самое интересное то, что вкусно и недорого можно есть именно в таких местах - т.е. не в турзонах. Там, где нет меню и абсолютно не говорят на английском - только тайский язык.

На Самуи были недолго, но успели найти в районе Чавенга страшненький гестхаус, который держит тайская семья и колоритный очень-очень небольшого роста хозяин. Там даже не кафе у них, а так, пара столиков для проформы, но готовили круто и невероятно дешево.

Макашницы на Пангане - отдельная история :D С каким-то дядечкой на Шри-Тану сговорились, и он нам вечером готовил вот такого невзрачного вида курицу - но на вкус была супер :

http://img843.imageshack.us/img843/780/e87rq0gpouc.jpg

Но самое вкусное, что я ел в Таиланде за все пять лет, это жареные сомы на Пангане :)
Там, на фудкорте в Тонгсале, по вечерам стоит бабушка, которая жарит толстеньких жирных сомиков, заворачивает в банановый лист и продает по 50 бат за штуку. Купишь такого, к нему пару овощных роллов и бутылку пива из 7-11. Все, больше ничего не надо - и тебе от пуза, и собакам, и кошкам окрестным достается :)
Сомов таких, кстати, я покупал и на Самуи, и на Самете, но у той бабушки были самые вкусные :)

Ну и не один же я ездил :)
Жена тоже регулярно попадала в объектив ;)

http://yurikim.ru/thai/thai13-01i.jpg
http://yurikim.ru/thai/thai13-02i.jpg
http://yurikim.ru/thai/thai13-03i.jpg
http://yurikim.ru/thai/thai13-04i.jpg
http://yurikim.ru/thai/thai13-05i.jpg

Юрий, Вы не о Бо Ксама сейчас говорите? Равных в приготовлении сомиков я ел только в Краби и Чианг Рае (это там, где сейчас идёт строительство храма). И тоже у бабулек. Кстати, похоже в оффтопе нужно будет создать тему по кухне Тая - ведь многие знают о ней только с туристической стороны. Через 4 месяца вернусь - не хотите принять участие?

Было бы здорово!

Я, честно, не знаю, как они называются по-местному :)
С удовольствием приму участие в любой теме о Таиланде, но я совершенно не гурман. Любимое мое блюдо в Тае - банальный фрай-рай, как они его называют. Признаюсь честно, я за пять лет поездок в Таиланд том-ям ел всего один раз :)