Специально для тех, кто будет смотреть это с утра :cool: :D:D:D

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=18770

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=18771

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=18773

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=18772

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=18775

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=18776

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ictureid=18768

PS. А начиналось все очень невинно - с покупки супругой хлебопечки. :)
Потом выяснилось, что того, что хочется, хлебопечка делать не умеет (или делает недостаточно хорошо),
что муки нормальной у нас нет, что нужны нормальные дрожжи, солод, патока, расстоечные емкости и специальные формы ...
Самое веселое, что у нас (по крайней мере, в Питере) для "домашней хлебопекарни" практически ничего в продаже нет. Даже муки нет.
Что-то добывается через и-нет магазины, что-то привозится из-за границы. Народу "в массе" все это "рукоделие" не надо. :(

всё выглядит аппетитно !!!

Плохо, что оно не только выглядит прилично (хотя снималось все "набегами" и на мыльницу), но все это еще и вкусное :D:D:D

Во красота, аппетит разыгрался, хотел на ночь ничего не есть (((

что вкусно - это плохо, ведь вкусное не может быть "вредным" :) не отказался бы попробовать ... смотрю, смотрю и понимаю что если не перестану - пойду рыскать по шкафчикам :)

Вкусное не может быть полезным, модное - не может быть удобным (с) Так вроде звучала поговорка.
Фотки специально выкладывал поздно - скорее для "утреннего просмотра". ;)

Хотели как лучше, а в итоге- я УЖЕ сижу и "точу" "вредные" покупные печеньки с чаем... Да и не я один, походу:)
p.s: Тема про лишний вес еще открыта?:)

Овощного салата зарубил с оливковым маслом. Вроде жив:D

Не наш метод! Чай с печенюшками - наше все! :D

АГА ))
))))))))))

это точно- в магазинах ничего достойного нет...

Большая кружка эспрессо с 3 кусками сахара- вот мой завтрак сегодня :)
Ввиду того, что наш Рубин вчера красиво обыграл Киевлян, напиток очень благотворно отразился на состоянии организма ;)

Воздух отравлен, земля отравлена, вода отравлена. Теоретически мы должны уже умереть, но почему-то живем. Может не в продуктах дело? Да и вообще, зачем так много уделять еде? Жрать дело поросячье.

Понял это недавно и похудел на 17 кг - был 114, стал 97, при росте 184, ну и тенденция к снижению осталась.
Теперь мой завтрак это маленькая чашечка эспрессо. Обед - либо салатик (овощной), либо кефир.
Ужин - овощные салаты, каши, мясо или рыба. Среда и пятница - православный пост. Ну и стараюсь соблюдать все посты в год.
Единственно к чему имею пристрастие в еде, так это к сладкому - плитку шоколада на вечер - пара пустяков.

Стараюсь покупать продукцию фермеров, когда получается, когда не получается - куплю и в супермаркете. Правда в Ростове душат реализацию фермерской продукции - на всех рынках одни брюнеты и торгуют они тем, что закупили на оптовых рынках - фактически у всех все одно и то же, поэтому в случае овощей охочусь на бабушек, торгующих стихийно. А мясо и птицу покупаю в проверенном месте - не идеал, конечно, в смысле не домашнее, но .... нас устраивает.

Паста, паста, спагетти, оливковое масло, только и слышно из зомбоящика. Спагетти если брать нормальные, так они денег стоят не мало, да и есть я их часто не могу, поэтому едим каши - вот кладезь витаминов и микроэлементов. А масло - в основном наше подсолнечное - для жарки рафинированное, для салатов - базарное, душистое с частной маслобойни. Кстати, оливковое масло по составу полезных веществ и рядом не стояло с подсолнечным. Подсолнечное - самое полезное, а эти из ящика навязывают нам свой образ жизни вместе со своими продуктами.

точно. Уделять надо ровно столько, чтобы поесть и забыть про это, занимаясь другими делами.

точно

"Хочешь продлить свою жизнь, укороти свои трапезы", Бенджамин Франклин

"Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить", Сократ

"Не делайте из еды культа", Остап Бендер

:)

Теперь плавно и медленно доводим до 80-85 и закрепляемся на этом рубеже.

А вот с плиткой надо завязывать - максимум четверть и то желательно с высоким содержанием какао (где-то от 70%).

Нормальные от ненормальных отличаются только сортом муки. Спагетти по определению дорого стоить не могут, все что у нас продается по 200-500 р - это тоже самое что и по 50-80 р, только под значком Италия. Проверено много раз, разницы никакой, только в цене. Другое дело, что нужно уметь выбирать потому как и среди первых и среди вторых есть некачественный продукт. Цвет должен быть ровный желтоватый, но не желтый и не белый, без вкраплений, полпачки спагетти ломаются с усилием.

ну у нас кстати овощи и фрукты дороже, чем хорошие спагети!

Не совсем так - в "хорошей" пасте (спаггетти) намного меньше или даже практически нет всякой химии, в то время как в "дешевой" ее навалом. Ну а я так вааще делаю пасту сам, - и вкуснее и свежее и я знаю что в ней положено.

В хорошей пасте вообще кроме воды и муки (или масла и муки) ничего нет.

SergB
 

Респект супруге! (прощай диета!;))

Вот эти два "волшебных" слова (мука , вода) и определяют качество пасты.Как уже писал уважаемый Магуро,очень важно процентное содержание белка в пшенице,да и само качество пшеницы из которой делают муку.Что касается воды ,то тут уж,по моему ,все понимают разницу.Даже мясо ,сваренное в разной воде ,имеет разный вкус.В Осетии ,баранина сваренная в ледниковой воде,имеет вкус ,который невозможно повторить даже в родниковой.

Кроме еды столько факторов влияет на продолжительность жизни..
Был в Шататх один чувачок, хотел вечно жить, спал в барокамере, в перчктках ходил...и в 50 оттопырился...

Только нельзя забывать соль и яйца ;)

В правильной пасте яиц нет

По макаронам - очень показательна реакция рыбы. Я люблю ловить ее на макароны-звездочки.
Вон, на наши, "Щербенински" (вроде так) ни поклевки, а "ПастуЗара" молотит только в путь :D

По теме:
Завидую Питерским, есть возможность закупаться продуктами в Финляндии

В Москве это катострофически сложно, питаемся собственно пойманной рыбой и мясом из экологически чистых мест (Норвегия, Карелия, проверенные лично по качеству воды и рыбы карповые Рыбхозы)

Со свежими овощами летом проблем нет - 2 огорода.
Зимой приходится покупать свеженькой, но стараемся есть летние запасы (консервированные и глубокой заморозки)

В общем стараемся не жрать все подряд :p

А что Вы называете "правильной" пастой?

Основная проблема сейчас - качественная вода. Основа жизни. Именно она весьма часто отражается на качестве конечного продукта. Если поить животных слишком "мягкой" или "жесткой" водой, теряется качество мяса и молока. Тоже самое и растения. Не забываем и о том что в хлебобулочных изделиях также используется довольно много воды. Качественная вода - вот это нынче дефицит. Я не говорю про бутилированную воду, которая, к сожалению, очень часто просто не выдерживает критики по своему составу и чистоте.

Чем ближе к морю, тем ниже качество воды. Слишком много солей и других примесей.

Паста бывает "свежая" и "магазинная" Свежая делается с яйцами и из муки мягких сортов пшеницы, магазинная без яиц из муки твердых сортов пшеницы и воды.
В случае с магазинами, правильная без яиц. Сейчас стало много "свежей пасты" в магазинах, но я слабо себе представляю, что бы свежее тесто на яйцах не прокисло за сутки, а тем не менее срок годности там не 12 и не 24 часа....
Готовить свежую пасту интересно, но муторно, и она никода не бывает al dente.

"В жизни у человека три радости - завтрак, обед и ужин... Зачем лишать себя одной из них??" (с)

в америке просто нет качественной еды- вот и обосновывают "великие экономы" в предбанкротном состоянии , что полезно экономно есть хот-доги с кетчупом и биг маки с миянезом...

примитивность в еде --обуславливает примитивность в жизни... примитивность в мышлении...

Поэтому надо есть качественнее, вкуснее и больше, получая эстетическое и физическое удовольствие...:rolleyes:

Что-то в этом есть..

На Украине есть, а в Америке нет. Бухаха.

С советских времён все знают что вода номер один - в Сан-Франциско :D

Простота, незамороченность и натуральность пищи = здоровье.
Здоровье = возможность делать все, что хочется.

А на часы мне пофиг. Я же не помешан на них. Они мне практически безразличны. Полгода касио райзман не слезает с моего запястья уже. Механика пылится на полке.

Дядька супруги сеня в гости приезжал оказывается.
Подарил сазана 7 килограммового, которого собственноручно поймал вчера на реке Ик.
Знатный подарок, это я люблю :)

Давайте! Хедлайнеры в теме )).

Я от нее и не уходил.
Вот нашел интересную статью по теме. Почитайте пожалуйста.

"Не секрет, что наше здоровье не только физическое, но и моральное зависит от того, что мы едим. Наш мозг наиболее метаболическиактивный и избирательный в еде орган. Правильное питание может улучшить и повысить умственные способности. Несмотря на то, что отрасль науки, изучающая взаимосвязь питания и активности мозга, еще относительно молодая, ученым уже удалось сделать некоторые важные наблюдения."(с)

"Хорошее настроение также очень сильно зависит от достаточного количества витаминов группы В, усваиваемых организмом. Их недостаток может вызывать не только депрессию и раздражительность, но и различные психические заболевания."(с)

http://efamily.ru/articles/107/177

паста должна быть только из твердых сортов пшеницы,самих твердых пород у нас не выращивают,соответственно отечественной правильной пасты быть не может..
нормальную пасту окромя внешнего вида отличает процент белка-от 12г. и выше

Ну да, согласен. Меня тоже это смутило, не стал просто критиковать девушку, постеснялся т.к. в мягкой форме не умею))))).