- таким образом любители плавленый сыр "Дружба" перевозят)))).
Я в багажнике вез, но духан стоял на всю машину и при открытых дверях в радиусе 10 метров.
Да и потом - ноги не мои

Женские???? :eek:

Надо будет спросить у Доктора рича / магуро / фугу - может, тему из "рынков" переименовать в "сыр"? :)

глубокоуважаемая Yuyu! Чуть выше я просил об этом Вас, ну а Магуро, наверняка согласится.

у как... рынок - он такой... радужный

"Негаснущее сыроедство" - отличное название!

- не канает)))
лучше назвать тему именем человека, которому принадлежат эти слова: "....Нет ли у тебя с собой кусочка сыру?. . Нет? Ну вот, а я много долгих ночей вижу во сне сыр на ломтике хлеба… Просыпаюсь, а сыра нет."

Так заведите новую, пока постов не тыща)). Об сыре итого меньше

- ".....а поговорить?" (с)

Это хорошо когда можно за пару часов смотаться на родину сыра и внюхивать, выбирать :) А нам приходится перебиваться только тем, что на маркет поставляется.

https://c1.staticflickr.com/5/4217/3...a5066e8f_z.jpg

Вот подтянулся и модный humblebrag, как будто тут не жентльмены, без доков не поверят:rolleyes:

Вот вот, приходится есть, что дают. Вчера как раз взял Comte 8 month aged в Costco. Вполне ничего и стоит $8 за 1.1 lbs :)

Ваше Costco - вообще зло вселенское. И бензин и сыр и виски и патеки с ролексами )

Даже Одемары и Дайтоны с брюльянтами)))

Святотатство ж. Пармезан и одемары ))

Сетевых магазинов очень много.
В некоторых Азбуках Вкуса осетрина и икра лучше, чем на Дорогомиловском.

Контрабанда - нмв, это завезенные с нарушением закона товары. Товары, о которых толкую я - завезены согласно закону.

На Дорогомиловском - не обманывают. Ну, в 90% случаев...

Нет, не досматривают. Вы просто языком потрепать?)

Это манипулирование. Продукт в Москве и в "итальянской провинции" - разный по производителю. При этом недалеко ушедший друг от друга по качеству.
Вы сейчас как бы сравниваете российский "фермерский" сыр на "фермерской" ярмарке и качественный российский фабричный сыр в российском супермаркете.
Второй - часто бывает и лучше и дешевле.

Какая связь между "дорогими московскими магазинами" до санкций и Дорогомиловским рынком сегодня?)

Alexandria, в следующий раз не жалейте денег и покупайте приличный сыр..

Спросили?

Субъект обозначьте. Подъедем, наведем порядок, внепланово.

Все в порядке на "субьекте". Закусывайте, Dé Boucher.

Так только исключительно Рагузано и закусываю. Спасибо пилотам.

- вы меня перепутали с любителями московских рынков... но ничего страшного, исправитесь.
- плохо когда забыл да еще и не знаешь - весь Пармиджано, в случае соответствия нормам маркируется клеймом DOP и различие в сырах разных производителей найти практически невозможно, если вы не эксперт.
и еще - Вадим, Алексей Вадимович - коли Вам по сути сказать нечего, так Вы почитайте повнимательней, поспрашивайте, ежели что непонятно. Поднакопите деньжат, купите билет до Милана и покатайтесь по Ломбардии и Пьемонту, можете до Эмильи Романы доехать - попробуйте качественный сыр - может что и поймете.
Да и кстати, рекомендую выбирать выражения и постарайтесь не ерничать над глубокоуважаемой Yuyu, а то ведь в правилах на эту тему даже пункт специальный есть.

- и почем трёхлетка в Онтарио???

Михаил, честно, даже не помню. Обычно прохожу захватываю кусочек и на цену не смотрю. Некст тайм посмотрю )

Первое время гонялся за разными отечественными пармезанами . Потом понял что занятие это пустое. Так что да. Эстония, Финляндия и вообще заграница выручает))

http://s019.radikal.ru/i608/1706/df/331ed82438e1.jpg

А что вы именно пробовали из нового местного, российсаго? :D
Можно с иллюстрациями.
Я могу запросто. Очень приятственно.
http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1498076753
Так это.... За какими отечественными вы гонялись??!
Из столицы? Да вы, батенька, мот! :D

Рынок Сан Лоренцо - одно из мест, обязательных к посещению во Флоренции. Твердые сыры "про запас", в Москву, там покупать одно удовольствие - т.к. значительную часть оборота делают туристы, то у многих продавцов есть вакууматоры. В вакуумном пакете твердый сыр можно держать в овощной камере холодильника 5-6 месяцев. А потом съесть)))

Михаил, у тебя нет никакой совести :D Как можно так издеваться ;)

Фотать сыр это извращение. Но фотать Российский пармезан это заболевание.
Поэтому только что есть в холодильнике из прошлых времён
Он отвратителен в своей унылости
http://s019.radikal.ru/i637/1706/05/fdcc2c01d79a.jpg

Ну и остатки роскоши. Пожалуй употреблю прям сейчас вот))
http://s16.radikal.ru/i191/1706/81/aac47b205e04.jpg

про отечественные сыры - приличную продукцию выпускают на Алтае( оно и понятно - в Барнауле НИИ сыроделия).
Лучше всего продукция Чергинского и Ануйского маслосырзаводов. Это хорошие твердые сыры ( хоть и в парафине), но это не гурманская продукция, а просто сыр на завтрак.

Если только с мёдом ))

- мёд должен быть башкирским, желательно из Бурзянского района)))). В идеальном случае - бортевой.

Мне очень с вареньем из молодых грецких орехов понравилось))

Мед с молоком и сдобной булкой хорошо )

- а с вареньем из белой черешни??? а еще лучше с айвовым (вспоминая "Три мушкетера").

Я молоко с детства не пью. Гадость ещё та.

А ты не фотал сыр? Ничего у тебя там не отвалилось, не? :)
Рома, блин..Разуй глаза!! Это не пармезан.
Да.... :)
Ознакомляться тебе надо, Роман, с ассортиментом российских сыроварен в эпоху импортозамещения.
И пусть тебя не коробит, Рома, это слово.

Весь сыр доели, иль весь порт допили?

Порт разумеется допил. Его там безутешно мало оставалось. Сыр конечно не весь. Осталось ещё.

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 11 МИН --------

У Вас какое-то тотальное недопонимание)) может Вам несколько раз перечитывать?

Вы попросили рассказать с иллюстрациями , какие отечественные пармезаны я пробовал . На что я Вам ответил что я хоть и извращенец но Российское не фотаю. И конечно не запоминал всех производителей пармезана , продукцию которых я опробовал . Только лишь по Вашей просьбе , то что лежало в холодильнике то и зафотал и это был пармезан .
А что у Вас там на картинке меня не особо волнует. Так что расслабьте то чем Вы напряжены;) задачи Вам дерзить у меня не стоит, тем более когда Вы обращаетесь вежливо .

Боже мой!
Какие вы счастливые люди!
Как вкусно вы едите!
Завидую. По-черному.
Твердый сыр с медом - душу продам... кому-нибудь
:) :) :)

А я вот за долгие годы вырастила у себя параноидальный
маниакальный невроз - у любого продуктового прилавка или
в ресторане, неважно в какой стране, глядя на всю эту
продуктовую красоту, захлебываясь слюной, машинально
начинаю раскладывать пищу на нутриенты, вспоминая на ходу
калораж при термической обработке и гликемический индекс...
так и живу...

Но трижды в год все-таки отрываюсь :)

Кстати, забегала сегодня на Кузнечный рынок за зеленью.
Ну что, господа, грустно.
Сыров нет. В смысле, Сыров.
Раньше хоть частники-молочники радовали, а теперь и у них перегретое резиновое нечто
под названием "творог на марле" по абсолютно негуманной цене.
Так что присоединяюсь: есть возможность - везите качество из Далека ;)

А неплохой камамбер бывает в Лэнде на Владимирском.

Видимо не проводили лето в деревне )

Варенье фиговое хорошо. С бри и крекерами )

Все детство в деревне. В самой жопе Псковской области. Просто я молоко ещё грудничком перестал жрать.

Все детство летом бухал парное молоко из под коровы. Сейчас-то конечно очень редко пью, в основном в разных капучинах, да и то как правило делаю с соевым.

Канадские ученые недавно выяснили что дети пьющие коровье молоко растут лучше ))

А для взрослых конечно оно не дюже полезно.