Так все-таки, нужно делать поправку в час или в два из-за перевода времени?

нужно. Во многих регионах страны, летом время переводится на час, поэтому полдень наступает в 13 часов дня, т.е угол измеряется между часовой стрелкой и цифрой 1. На территории СССР, а в последствии и России было введено дискретное время, опережающее поясное на час, т.е летом у нас полдень наступает в 14 часов, соответственно угол, указывающий на Юг, уже измеряется между часовой стрелкой и цифрой 2.

сильно зависит от местности. мы живем по поясному времени, а не по местному. местное определяется положением Солнца. строго говоря, даже на расстоянии метра от вас к западу полдень наступает позже на долю секунды. а если расстояния больше, то и разница больше.
конкретно для Владивостока поясное время опережает местное, примерно, на два часа.
можно в дни весеннего и осеннего равноденствия определять разницу во времени. в эти дни Солнце поднимается из-за горизонта в 6:00, а заходит в 18:00 местного времени. но всякие атмосферные искажения заставляют Солнце "всходить" раньше и "заходить" позже на несколько минут. в остальные дни погрешность в определении сторон света по часам будет возрастать до дня солнцестояния (зимнего или летнего), после же погрешность будет уменьшаться до равноденствия.
можете найти программу в интернете starcalc. она бесплатна, показывает для заданных координат местности положение планет и звезд, в том числе и Солнца. с ее помощью для своей местности определите поправки для пользования часов вместо компаса.

И, кстати, у нас в державе нет пояса ГМТ+4. Москва +3, потом сразу идет Е-бург +5.

Бессмысленное и ненужное занятие определять стороны света, что по солнечному компасу, что по магнитному.

Заходя в лес направляю часовую стрелку на солнце и смотрю сколько часов на циферблате у меня за спиной - т.е. при направленной на солнце стрелке вхожу в лес, к примеру в направлении 2 часа - деревенька с речушкой, которая через деревеньку протекает будет на 8 часов - нагулявшись ориентирую часовую стрелку на солнце и бреду в направлении 8 часов.

Т.е. нужно направление не на юг, а на деревеньку/речку.

Был. Когда-то. Введен по просьбам трудящихся, упразднен тоже по просьбам трудящихся. :)
Сейчас один часовой пояс от Самары до Питера. Когда-то был поражен разницей среднего времени побудки - когда в Нижнем все бегут на работу, в Питере только еще просыпаются.

Вот не надо так категорично. Совсем недавно вернулась из путешествия, где мне катастрофически не хватало компаса (причём солнечный бы не помог, т.к. Солнца не было видно).

Ага, и еще чтобы прогулка длилась минут 15-30 :rolleyes: Потому что при таком способе после шестичасовой (например) прогулки можно выйти на деревеньку в соседней области. Дня через три :D

Средняя скорость передвижения грибников и ягодников по лесу составляет один-два км в час.

Компас требуется в незнакомой местности при наличии "легенды"(или Вы сами пишете "легенду" маршрута - тоже стороны света, как таковые не нужны - нужны направления на ориентиры - машнитный компас ориентируется на магнитный пояс - к примеру, в лесах Финляндии магнитный компас показывает совсем не на Север :) - Вы же не будете вычислять поправку - ибо это ненужно; радиоаомпас ориентируется тоже не на стороны света; солнечный - ясен пень на солнышко - т.е. вы всегда ориентируетесь относительно неподвижной к данной местности стрелки, независимо от того, куда эта стрелка показывает - Хоть на Собор Парижской Богоматери, хоть на местный дворец пионэров :p :)

А средняя скорость передвижения Солнца по небосклону составляет 15 градусов в час ;)
Ииии?..

Не надо впадать в описание незначительных погрешностей разных компасов. Мне они известны, я потомственный топограф :D

Вы почему-то считаете, что стрелка, показывающая на Солнце, будет весь день "неподвижной к данной местности". А это ДАЛЕКО не так.

Еще Вам кажется, что азимут любого относительно близкого объекта сохраняется при перемещениях относительно него. Это тоже не так.

Ну и Вы зря уверены, что ориентирование требуется только при коротких лесных прогулках :)

Я в курсях как бы когда и какое ориентирование требуется - тут на родине Чкалова только два развлечения - охота и малая авиация :p :D