"Вы за деревьями не видите леса!" (с).
Про цены на часы Патека есть огромное количество статей. Почитайте также интервью Штернов - не пожалеете!
Рекомендую уделить несколько часов на изучение темы (хотя бы в русскоязычной части Интернета). Уверен, после этого и для Вас многое станет понятно...

к сожалению не имею возможности почитать, а иного, что уж греха таить, желания искать)
так что буду ооочень признателен за кароткий экскурс или хотя бы ссылку)

"Лучше всего мы понимаем именно ту информацию, которая добыта собственным трудом" (с). /Академик С.Королев/.
Ссылки? - извольте: в поисковике набираем "Patek Philippe... History/Watches/CEO Interview/.......... и дальше без остановок; - если, конечно, появится желание что-нибудь узнать....

То есть на 5160 цена вырастет на 13%, а на 5159 - на 10%... ЖЫстоко, аднако...

P.S. Цену на 5160 не понимаю в упор... Почему гравировка базеля стоит 55000 $ ? :confused: