подскажите какую кожу можно использовать, и какой лучше клей.

Здравствуйте. Можно использовать любую кожу, которая подходит по толщине - от старого ремня, от пасика швейной машины, от обувной кожи с подошвы и т.д. У многих молоточков внутри цилиндрическое отверстие (а у некоторых с резьбой) по этому, просто, вкручиваете пальцами в это отверстие кусочек кожи подходящего размера и клеить не чем не надо.

Подскажите пожалуйста, у многих моделей немецких есть снаружи по бокам болты для регулировки от стены как у советских все очз, вопрос они влияют на звучание просто по своим заметил с верху есть 2 см от стены а с низу впритык к стене и звук глуховат если подложить спички между часами и стеной звук меняется.

Эти болты не для регулировки "от стены" а для регулировки " вправо-влево" и последующей фиксации в нужном положении. И вообще это не болты а иглы, которые впиваются в стену и удерживают корпус в нужном положении.

Ну почему же, если стена кривая, то один из этих винтов можно ввернуть глубже другого.

Это понятно, но т.с. пишет, что они только для этого и созданы.

эти иглы влияют на звучание или нет

Эти "иглы"" не влияют на звучание , они нужны для фиксации корпуса часов в определенном положении на стене и для того, чтобы когда открываете дверку - часы не сдвигались в сторону. А то, что у вас корпус сверху отстоит на пару см, а снизу вы подкладываете спички, это не правильно (если у вас , конечно, не завалена стена к потолку). Притяните верх часов ближе к стене.

Такое бывает когда гвоздь или шуруп торчит из стены слишком далеко.

Можно загнать его поглубже, тогда и корпус часов будет ближе прилегать к стене.

Подскажите как профи какая разница между притянутым и нет звукоснимателем, и на каком расстоянии должен сидеть молоточек боя, Фото не мои.