1. "станете часовщиком, сопоставимым с большинством в мастерских". Т.е. научитесь делать элементарные вещи, как например, не портить сильно циферблат при снятии стрелок, менять батарейки и делать репассаж несложных механизмов. А в банальных мастерских за Rolex никто и не возьмется, если в здравом уме. Естественно, что для серьезных работ надо намного больший опыт и специальные приспособы.
2. Если есть хороший учитель все намного легче. Просто не придется самому ломать голову над элементарными вещами и доходить до всего методом проб и ошибок. Но где же взять хорошего учителя в наше время?