Блин я не так выразился! Я хочу часы, которые сделаны и собраны в Японии! Полностью made in japan

вы путаете понятия made in Japan (сделано в Японии) и Japan Domestic Market (для продаж на внутреннем японском рынке). Второе понятие не всегда равно первому, а вот "собраны" равно "сделано"..
007j1 сделаны в Японии для продаж по миру
059 и сделаны в Японии и для Японии

А если на часах SEIKO сзади рядом с номером выбито MOVEMENT JAPAN, что значит это? Есть намёк на подлинность?

Значит, что в часах стоит Японский механизм, а собраны скорей всего в Китае.

А как выяснить место сборки? Может какой индекс должен быть на задней крышке?