Изменение вкуса пирожных и тортов заметил именно по "картошке". ) Не знаю насколько объективно (вкусы детства все-таки), но кажется сейчас вообще нету таких хороших пирожных и тортов, какие делались раньше. Единственно что, в ГУме пытаются делать что-то вроде бы подобное, но, видимо, нынче и исходные продукты уже немного другие.

Все читаю и читаю). Очень интересно. Но желание есть "наше все" во всем, исчезло навсегда и окончательно.

Я всегда удивлялся российским массам, все время их кто-то окучивает... своей головой думать не хотят. Некто "специалист" втирает им клюкву про отличные хлебобулочные изделия из мягкой северной пшеницы... ВЕРЯТ!
Втирает им, что нет в госте 3-го сорта... ВЕРЯТ!!! но едят ТРЕТИЙ сорт:(
откуда же берётся этот ТРЕТИЙ сорт, который не брак, если его в госте нет?

Меня госты не интересуют, я просто "профессиональный едок" которого на туфте не проведёшь, люблю есть с пылу с жару много и вкусно... и что бы подавальщица красивая была...
Ну а ради чего мы тогда живем?

В северной европе ни в Финляндии, ни в Норвегии, ни в Швеции продуктов хороших нет- один эрзац масспродукт, который они тащат на восток... Если посмотрите на дикую семгу у браконьеров, то цвет мяса там желтоватый:), а из Европы идет приятно -розовый;)

Но люди покупают и не хотят изучать вопрос, слушают всяких специалистов - шарлатанов в "улучшении" продуктов. Вот в этом и проблема и их вина ... Хотите есть третий сорт, кто же вам может запретить? Хотите свинной норвежский лОсось :rolleyes:, да объештесь, но нерка или чавыча-это не для вас, тут знания надо иметь, многие о таком и не слышали ... темнота.

Я разве кого-то заставляю есть южный хлеб? Наоборот, я говорю что его мало и на всех не хватит...

Ленивые москвичи, не хотят двигаться к хорошему, вот есть у вас в Мурманске арктик сервис;), краба в москву возит в хорошей живой кондиции... Даже я знаю...

Кто-то едал? слыхал? Никто не едал вашего мурманского краба, но вместо него усиленно едят крабо-палочки с майонезом.

Кто виноват?

Зачем нам какой-то сервис? За крабом в Мурманск самим нужно ездить :p

Надо же начинаете соглашаться... подозрительно право. Может я и вправду в еде разбираюсь? И хлеб из южной твердой таганрогской вкуснее мягкой урюпинской?

это зря, просто не умеете присматриваться и выделять хороших из массы шарлатанов. Потренируйтесь, получится...

П. С. ну и фото для непритязательных в еде москвичей... этот из твердого зерна выращенного в пределах 30 км от побережья Азовского моря в районе Геническа... Лопающаяся корка говорит о необычайно высоком содержании белка ( где-то около 14%).

По вкусу, качеству и мелким деталям - это ко мне, по ГОСТам и сертификатам- это к IMAXу, он в бумагах и добавках специалист...

Покупные кондитерские изделия всегда были невкусные.
Но, если, хотите вспомнить, что было "раньше", попробуйте от добрынинского комбината.
Они неплохо сохранились.

"Как страшно жить". В целом согласен. Хорошо хоть хлеб не наше. Минимум, всё таки фолиевая нужна. А так - точно. Что задаром, то не здраво.
В тему. Я не знаю какой там "геномод" в помидорах из супермаркета, не первый год стараюсь изобразить из себя "Мичурина", но вот с земли они такие корявенькие и разные. Но одурительно вкусные и с ЗАПАХОМ помидора :)

http://s56.radikal.ru/i153/1108/ac/9fd34950a816.jpg

В соседней теме про Крым магуро предлагает питаться с пылу с жару у этих хлопцев:
Если что - спрашивайте у него адрес)

http://s61.radikal.ru/i173/1108/3f/6ea7938558ae.jpg

http://i015.radikal.ru/1108/18/57013d22815a.jpg

От одного вида блевать хоцца...
Самая здоровая писча - жрать поменьше всего этого, особенно на ночь !

P/S. Наисвежайшая дунайка в этом же месте выдается, но не для всех.
Наблюдательность - наше все, в Москве все зеркально, где едят менты - Я лично не ногой.:rolleyes:

Все мы профессиональные едоки. Любой вкусное от не вкусного отличить может.

А давайте лучше о воде. Мы сами почти из воды состоим. Вода - часть нашей пищи.
Качественная вода важна очень. Я, после долгих поисков, выбрал для себя Витаокси в стекле, как наилучшую, как самую вкусную. Она есть в широкой продаже. И в Азбуках и даже в Перекрестках. А вы что выбрали?