Сейчас в 12 часов бьет 13 раз, 1 час -16 раз, полчаса 2 раза. Как это поправить?

Я такие один раз только делал. Так что гадаю: помыть и смазать. Механизм счета заедает и не срабатывает. Если вымыть то больше 12 раз бить не может.

Видать, заедает верхний рычаг боя на оси. Или он за штифт на колесе зацепляет самым краем лапки и штифт иногда с разгона проскакивает.

Сейчас часы бьют правильно, но одиночный молоток тихо, двойной тихо и с дребезжанием струн. Почитаю ещё раз тему.

надо добиться чтоб удар был по центру молоточка и струны. Струны не должны ничего касаться. Также молоточки имеют крепежные винтики и их можно отпустив спозиционнировать молоточек как надо в двух направлениях (по оси, и вокруг оси). В инструкции к моим часам написано что можно увеличить или уменьшить громкость удара подгибом молоточков. Но это для обычного человека, Вам как мастеру, советую регулировать винтиками что крепят рукоятки молоточков.

Это я и пытаюсь сделать

Звук сейчас нормальный, но бой неправильный. В 6.15 пробили 7 раз. Что с этим делать?

Это сложнее. В механизме есть кулачек который отвечает чтоб бой был в целый час и в пол-часа. Похоже он на оси провернулся и бой смещен на 15 мин. Вы снимали кулачек в механизме? Вот читайте из умной книги! :-)

В книге описано устройство и принцип работы. Я пытаюсь отремонтировать уже второй механизм поэтому представляю как он устроен, а вот как исправить смещение не совсем. Механизм ещё не разбирал.

Отверстие посадки в часовой стрелке - квадратное. Стрелку возможно поставить по 4 разные начина, но только один из них правильный... Когда показывает Х:15, снимите стрелку и поставьте ее на 12. А часовую поставьте так, что число ударов совпадало.