Ну или так. Только их давануть слегка надо. У меня масло легко доступно, поэтому с семечками не морочусь.

Сергей, еще раз спасибо за простой и оригинальный рецепт. Сегодня выиграл на деревне битву огурцов :))

Хм.. огурцы сейчас в топе)
Спасибо за рецепт - в копилку...

Продублирую из "алконавтской" темы и в свою, родную: Вчера сварил супчик: индейка, морковь, картошка, лук, перловка, помидоры. Сегодня на работе подумал - надо модернизировать! В отдельной кастрюле сварил тёртые солёные огурцы и полкило сосисок клинских, резаных. Вылил туда вчерашний супчик, добавив зелени резаной - петрушки, сельдерея, кинзы и укропа. Высыпал банку оливок без косточек. Классная мясная солянка изготовилась. Налил в глиняную миску, выжал кусок лимона, сметаной приправил обильно. Водки стакан - полпорции солянки. Ещё стакан холодненькой - остальную половину. Балдею. Душа поёт. Хорошо, блин! Вам, Друзья, того же желаю! :)

Аркадий, что-то лишнее, поверьте !Ё! Картоха и перловка, надо сделать выбор !

Толь ко резать надо после удара ладонью по огурцам,чтобы они треснули и почти развалились.После этого пойдет аромат огурцов и вкус будет получше:):) Чеснок раздавить лезвием ножа и порезать.Попробуйте!

Понимаю, уважаемый Dé Boucher, не очень гармоничное сочетание. Но, видимо, вкус несколько извращён - очень люблю перловку в супах. Хотя, в солянке она вообще излишня!:)

С чесноком так и делаю ;). С огурцами не рискую. Тогда пропитаются соусом сильно и утратят вкус.

Попробуйте.Так китайцы делают,не в ресторане а дома.Давить не надо,разбить просто полувбдребезги

Не спорю ! В ёкие 90-ые, в Гвинее-Бисау пришЁл "чёрт" авториитетный.
Просил масло "!
Говорю, братуха, давай к "деду"!
Он, типа, не вштыривает Евро с голландцами, масло сливочное из СССР интересно !

Кстати у кента "рыжья" на шее и запястьях ПО-НЫНЕШНЕМУ КУРСУ под пол-мульта совреаменных денюшек было "! Здравья им, выпускникам бывшего СССР, потому как система выстроила их не жадными !!!!