А вот тут ещё выбор богатый;)
http://www.japanwoodworker.com/dept....apanWoodworker

Да,только,правильно Мусат,я на плашете набиваю,он мне две "с" выдал.:)

Судя по тому, что жене по барабану что и чем резать, то немцы - самый правильный выбор:

В Москве наверняка есть магазины Цвилинг-Хенкельс - лучше туда сходить и подобрать то, что ляжет в руку.
Ножи у них достаточно качественные и неприхотливые.

Самуру брать не надо ни при каком раскладе :cool:

Японцев (учитывая пример в вопросе) лучше не брать. Будет только разачарование.

Зачем модератор совместил тему про "Кухонные ножи" с темой "Опять про ножи - 4"?

Потому, что и то и то - ножи. :) Лучше не "растекаться" с непрофильными темами по форуму, тем более что про кухонники в этих темах говорилось уже неоднократно.

А почему Вы так считаете,я третий год пользуюсь этими кухонными ножами и вполне доволен,соотношение цена-качество.

Народ и дешевой Трамонтиной пользуется без нареканий. При том, что у Трамонтины на самом деле есть и весьма качественные (правда и не дешевые) ножи.
Тут как с часами - если результат особо не важен, то можно брать практически любые. Если же человек начинает "копать тему", то выясняется,
что за эти деньги (а Самура - это отечественный производитель, который лепит свои поделки в Китае) есть много значительно более качественных
(и по резу в том числе) производителей. Просто у Самуры будешь платить за рекламу, а у остальных - за сам нож.
Весь вопрос в том, Вы Самуру с чем сравниваете?

А так все в кучу(Солянка из ножей)и охотничьи и кухонные,какие-то там еще.Хотя кухонные ножи это как бэ тема очень интересная,отдельная,но имхо,за Вами решающее слово,конешн.

Это откуда такая информация,можно поинтересоваться?У меня на клинке написано Made in Japan,Как это в Китае?

Собственно, поэтому и создал тему про кухонные ножи. Конечно, можно перелопатить "Ножи 1,2,3,4...", но владельцев имено кухонных ножей наверное больше :) А сейчас интерес к повседневным приборам резки, нарезки как-то упал... Буду интересоваться в другом месте, а жаль...