В чем они жертвуют качеством?
Главное же заблуждение все же, что французы не продают краст, в чем можно легко убедить банально щайдя на сайт известной дубильни annonay tannery

По поводу, какая кожа лучшая, французкая или какая то еще, напомнила спор какие часы лучше швейцарские или японские, или какие машины лучше немецкие илм японские.
Не благодарное это дело. На скользкий путь ступили.

Тут и спорить не о чем. Все очевидно.

действительно, итальянские же

Там все гораздо сложнее. Та кожа, которую предлагает большинство дубилен в виде краста, уже подвержена минимальной обработке . Если это действительно никак необработанная кожа, то чтобы выбрать на 1 пару обуви, перелопачивают несколько десятков шкур. В интервью мастер рассказывал именно об этом. Приходится обращать внимание сразу на тот участок шкуры, который должен идти на союзку, если он дефектный - далее такая шкура уже не рассматривается для производства.

У меня такой же опыт с L&T.
Все хорошо, но вот колодка S похожа на огурец.

откуда информация? (очевидно что вся кожа, которая используется для производства чего либо подвержена обработке, иначе она бы либо протухла либо не сгибалась... но тут вы имеете в виду, что на ней скрывались дефекты...)

т.е. по вашему этот мастер выкидывает 9 из 10 шкур?

Можно просто хорошенько посолить.
У меня сандерс есть из такой.

вся информация из видео одного мастера (Никита или как там его): всё, что он наговорил и есть все представления финнна

Вы всерьез думаете, что аэрографом или куском поролона можно покрасить также качественно, как на кожевенной фабрике? В инете дофига роликов про дубление кожи, покраску и др. тех. процессы. Посмотрите внимательно как красят кожу, и у вас прекратятся сомнения. По поводу краста. Я же не говорил, что французы краст не делают, куда же они денутся, если существует потребность. Но цена краста существенно ниже, чем аналогичной хорошо окрашенной кожи. Например, краст крокодила одного и того же производителя процентов на 10-15 дешевле, и это при очень дорогом сырье. Обычная коровий краст в процентном отношении ещё дешевле. Это свидетельствует о том, что процесс окраски достаточно сложный и дорогостоящий.
Я видел это интервью. Полагаю, что дело в том, что эта мастерская при выборе необходимой кожи копается в отходах, которые завозят на местный рынок. По крайней мере, у меня сложилось такое впечатление по косвенным факторам, например, по оборудованию мастерской. Ну не должна в мастерской, которая позиционирует себя как производитель обуви высшего класса, быть китайская швейная машина за 100 тыс. руб. Это просто неуважение к самому процессу.

А что вы называете качеством покраски?