Из прошлого, до craft beer, было неплохо Pilsner Urquel.

Вот это попробуйте, весьма распространенное в алкомаркетах.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Samichlaus
Ну и прочее пиво с названиями рос. имперский стаут, доппельбок, овсяный портер
Особенно от наших крафтовых пивоваров - будет и сладко, ароматно, иногда чрезмерно))
Общий совет - берите, что есть на полке с алкоголем от 6,5, ЭНС от 16 и пробуйте.
Начать внедрение можно с "массмаркета" типа
https://www.ratebeer.com/beer/st-pet...-bottled/5301/
https://www.ratebeer.com/beer/youngs...ate-stout/139/
пс: из личных воспоминаний с эффектом вау на вскидку
https://www.ratebeer.com/beer/schnei...eisbock/10514/
https://www.ratebeer.com/beer/ayinge...ppelbock/1090/
https://www.ratebeer.com/beer/founde...t-stout/14956/
https://www.ratebeer.com/beer/founde...al-stout/5933/
и так далее, и тому подобное)

человек ликеров хотел, а ему стауты...
из них только если имперки не горькие, брекфаст может еще куда ни шло...

в общем и целом, правильно написано: от 6.5%
во всех стаутах/портерах основа - это жженый солод (а иногда еще и жженый просто ячмень), который даже при малом кол-ве хмеля, дает ощутимую горечь жженки/кофе. то есть - это сладко (иногда сливочно/шоколадно/молочно), но всегда с жженкой кофейной/терпковатой.

по заказу я бы скорее тупо брал все виды стронг элей:
- почти вся бельгия от ординарных блондов до квадрюпелей (привет ликерам!);
- батл кондишен олд эли (британия с винным/портвейнистым привкусом);
- доппель-боки и (доппель)вайцен-боки, айс-боки -- горечь если и есть, то ее совсем мало и она скорее в сухом послевкусии проявляется, а так - сласть-сласть

Тот неловкий момент, когда придётся загуглить половину терминов.

Спасибо, ребята, за советы )

old patrick
На сообщение ответил, думаю Самиклаус самый ликерный из ликеров)
В остальном личные впечатления по запросу "плотно-сладковато!-ароматно", сам люблю баланс
Барливайны не переношу
Из последних как раз два бока и один имперец, которые для меня уделывают многие топовые стронг эли
Блонды для меня, уж тем более не дотягивают, даже до даблшоколадного стаута

Еще по овладению предметом:
Покупаешь понравившееся пиво в магазине, приходишь, пробуешь
Открываешь гид
https://www.bjcp.org/stylecenter.php
Читаешь классификацию
Открываешь рейтинг
https://www.ratebeer.com/
https://www.beeradvocate.com/
Читаешь отзывы, повторяешь, становишься умным
(как old patrick):)

О, мой Создатель... как же всё запущено! :D

Нет бы просветить неразумных и заблудших :D

ну, мы же тут не столько про личные впечатления, сколько про запрос "плотно и сладко" - тут очевидно, что какой-нибудь попсовый светлый лёффе гораздо ближе к требуемым хар-кам, чем дабл-шоколад . хоть последний мне и ближе ;)

только надо понимать, что на ратебире котируют в основном крафтуху и "вывернутые" пивы. то есть, далеко не самый объективный рейтинг.

олд патрик-таки не просто повторяет, но пишет лишь про то, что пил/пьет.
а так-то да, можно вывалить просто все, что нравится, независимо от запроса -- вот и совет(ник) отличный

Мне видится, коллизия в том, что вы больше отвечали по запросу сладко,
А я ароматно
Мир и хорошего пива!:)