А все таки что посоветуете давать или не давать дополнительное вознаграждение врачам в частных клиниках? Я вроде и не против, но часто повторяющиеся недвусмысленные намеки граничащие с шантажем вызывают недоумение.

Кто знает, в чем природа чаевых? Почему одни услуги предполагают чаевые, а другие требование скидок? Я долгое время имел отношение к бизнесу, где обычно требуют скидки, но иногда, нечасто, предлагают и доп. вознаграждение. По-правде, чаевые меня всегда неприятно смущали, мне было не по себе принимать лишние деньги за заранее оговоренную стоимость услуг. Я всегда отказывался. Сам обычно даю чаевые, но скорее чтобы в последствие не думать о них, чем в качестве вознаграждения за работу. Вообще, мне больше всего по душе принцип супермаркета - все цены известны, согласен - покупай, не согласен - не покупай.

я думаю Магуро в этом вопросе прав:

Везде ходит мысль, что официанты живут только на чаевые...

И я согласен с ним

смотреть надо по врачу. В частных давать не стоит думаю. а в госбольницах и при нормальном отношении- лучше отблагодарить в разумных пределах.

Я вот подумала, почему не принято оставлять чаевые командиру воздушного судна?...после полета подошел так в кабину, раскланялся, мол спасибо уважаемый за прекрасный полет)...или бухгалтеру например, операционистке в банке, почтальону?...странно даже как то, тоже ведь обслуживание:confused:
:D

Очень удобная позиция при обострении жадности :rolleyes: Нужно запомнить :D
Кста - голову ломать не стоит... 15% имхо обычно нормуль: и волки сыты и овцы целы...
Хотя оно канеш - если мозги скудные, запомнить сложно... Придёцо поломать :D

Они не обслуживающий персонал....
Остальным (почтальону например) - почему бы нет?

ПС: Чаевые — деньги, добровольно выдаваемые обслуживающему персоналу гостиниц, заведений общественного питания, парикмахерам, таксистам и т. п. сверх платы по счету. Чаевые выплачиваются согласно традиции и составляют значительную (а иногда и основную) часть их дохода. Однако во многих заведениях персонал обязан сдавать все чаевые администрации. По определению, персоналу нельзя требовать чаевые или просить, чтобы заплатили больше, чем решил сам клиент. Тем не менее, в ряде случаев отказ от чаевых или «забывчивость» клиента в этом отношении расцениваются как нарушение этикета или даже как неэтичное поведение. В то же время в некоторых культурах или обстоятельствах чаевых не ожидают, и предлагать их не следует, так как это может быть расценено негативно. Например, чаевые правительственным служащим являются противозаконными и считаются взяткой ..........(ВИКИПЕДИЯ)

а поднимая счет на 10-15 %, не облагаемых налогами себе в карман - это разве не удобная позиция влияния групповых норм?))

Не считаю обязанным кому-то что-то оставлять, комплексов по этому поводу не испытываю;)

Почему например продавцу-консультанту в магазине на чай не оставляете? Разве это не обслуживающий персонал?

Ну не всегда - иногда же еще делиться надо с заведением.

имелся ввиду карман заведения!

"А зачем кому-то "спасибо" говорить? Да пошли они все... Ведь никто не заходит к пилоту 747, чтобы сказать спасибо"... :)
Есть много на первый взгляд иррациональных, и логически не объяснимых вещей... которые называются правилами этикета.
А соблюдать их или нет - это конечно же дело каждого :o

Тут надо понимать. что когда человек устраивается на работу продавцом консультантом, то он не расчитывает на чаевые. А при приеме на работу официантов им говорят - вот те 700 руб за смену плюс чаевые. В среднем может выйти тыщи две за смену. (цифры примерные). И вот они на это и расчитывают. И, конечно, очень неприятно, думаю, заполучить посетителя без комплексов..

Есть определенный перечень профессий, где чаевые есть.

Пилоту авиаланера (или еще какую-то профессию привести в оправдание собственной прижимистости) не принято оставлять, а официанту - практически обязательно.

просто интересно, а разве у нас в стране, чаевые стали правилом этикета?
Если есть инфо, было бы интересно почитать...

PS я не говорю что я не оставляю на чай принципиально, я чаще оставляю чаевые, чем нет, но париться по этому поводу и думать сколько и где оставить ... просто округляю сумму, на столько, на сколько в данный момент считаю нужным, или не считаю...

не находите, что это очень удобная позиция работадателей?;) Кстати про низкую ЗП официантов можно говорить в разных странах, кроме нашей, у нас официанты получают именно оклад, врят ли ниже чем учителя, врачи и др (рынок труда не изучал, мое личное ИМХО, если не так, поправте)

дополню: тем более, если человек старался, чтобы вы получили удовольствие.... Ведь он мог просто "забить" - как минимум формально отнестись к делу... Кто сказал как часто нужно менять пепельницу к прмеру? или вообще - что нужно ее менять :p

А также мыть посуду (чаевые посудомойке), не кормить недоеденной другим посетителем пищей (чаевые повару), включать освещение (чаевые электрику)...

Интересует вопрос про чаевые при расчёте по карте, если они не включены в счёт априори.

Как их давать?
В лоб вижу два варианта:
- положить купюру
- попросить вписать в счёт большую сумму

Первый способ не всегда подходит, т.к. нужной купюры обычно нет.
Второй - как-то не приветствуется в заведениях общепита (имею в виду этот тип заведений).

В общем, не очень понятно.

Проще всего, конечно, не давать, но это не выход :).

это не чаевые, а выручка заведения!
Самый логичный способ - оставить купюру!

уровень заведения например!;)

А Вы посмотрите там, где Вы остальные правила этикета при посещении ресторана смотрите смотрите ;) Интересно было бы посмотреть "до того, как они стали у нас в стране" :D Если влом искать - ну масса примеров... Хоть и не любитель ссылацо на тырнет-источники, но вот к примеру: ПРО РЕСТОРАН...
Цитата (:D)
...Сегодня человек, который не дал официанту или швейцару на чай, воспринимается окружающими как дурно воспитанный, с плохими манерами или как жадина и скряга...
:D

"А что, в нашей стране появились такие понятия как уровень заведения? Если есть инфо, было бы интересно почитать" (с)

Вопрос в том, что при оплате по карте в большинстве случаев купюр - нет :).

Освещение включают электрики? :eek: Вот балин, а им то я никогда и не оставляю...

идете в рестик - позаботьтесь, чтоб были наличные.

заграницей часто можно увидеть в слипе отдельную строчку tips и туда вписываешь от руки сумму, которая так же сымается с карточки. Когда люди обедают по бизнесу, по корпоративной карте, то очень удобно. Даже чаевые платит контора как бы.

У нас этого нет и приезжающие приличные визитеры нарочно держат наличные для чаевых.

А неприличные делают растерянное лицо и хлопают себя по карманам)

ну так а для чего была тема про "Высокую кухню" и как следствие обсуждение мест где поесть?;)
цитата :

В некоторых ресторанах счет за заказанные блюда нередко приносят на маленьком подносе или тарелочке. В таком случае посетитель берет счет, быстро и внимательно изучает его, затем вкладывает в него деньги и вновь кладет на тарелочку. Скрупулезно подсчитывать стоимость каждого съеденного блюда и затем сверять полученные результаты с тем, что написано в счете не следует. Это считается дурным тоном. В некоторых ресторанах и кафе обслуживание не включено в счет. Тогда работа официанта оценивается прибавкой 10% к той сумме, которая указана в счете. Иногда обслуживание включается в счет. Но и в этом случае сдачу оставляют официанту.

В том случае если у мужчины возникают какие-либо претензии или вопросы по поводу суммы счета к обслуживающему персоналу кафе или ресторана, то высказывать их при даме все же не стоит.
Старой доброй традицией в ресторанах всего мира стали чаевые.

Вообще то это не правило этикета - а влияние групповых норм!;)

спасибо большое за совет, как же ж я сразу и не догадался!! :D

А с вписыванием в счёт у нас какие-то сложности - не вписывают обычно.

to pay a TIP (англ. чаевые) возможно по созвучию с тем же чаем (tea)
TIP - To Insure Promptitude. Таким образом исторически англичане, потом и американцы, приходя в кафе платили "чаевые" заранее, для ускорения процесса обслуживания.
Если посмотреть вестерны, то ковбойцы сначала смачно швыряли свою монету на стойку, приговаривая: " Да побыстрее"!:) Так вот предполагаю, что это были как раз чаевые. А оплата потом, по количеству выпитого, тогда они спрашивали: "сколько с меня"?

И ещё надо оставить официанту ключ от квартиры, где деньги лежат... :)

ну так написано что "скурпулезно не нужно", кто мешает вальяжно достать телефон, и пока зубочистка применяется по назначению, спокойно сложить, вычесть, разделить...

Так вот самолеты отчего так падают часто...летчикам не занесли чаевых всем салоном, они "забили" и чисто формально отнеслись к полету, не особо выполняя команды диспетчера наземной службы:D

Жадина:)

Я всегда раньше оставлял чаевые после того как мне приносили карту обратно - по той простой логике, что в случае нал-а официант узнает о размере оставленных чаевых также после окончательного расчета, а не во время.
А недавно узнал, что следует (принято) их класть одновременно с картой. Диалог возник со знакомой в каком-то средненьком сетевом ресторанчике после наблюдения лица официанта, увидевшего карту. Выражение лица с более-менее адекватного сменилось на полностью угнетенное от глубокого несовершенства окружающего его мира.
Помнится, тогда чаевых я не оставил, так как считаю, что официанту (да и кому бы то ни было из сферы обслуживания) следует вести себя достойно, вне зависимости от того есть чаевые или нет. Требовать их или выражать недовольство по поводу их отсутствия - моветон.


Но, в итоге, теперь кладу одновременно с картой - дабы избежать возможных подобных ситуаций...

Subslim, спасибо, сам видел и слышал про оба варианта (до и после расчёта).
Дома, как мне представляется, нет разницы, а за рубежом - логично учесть, и положить купюру вместе с картой :).
Хотя вопрос о безналичных чаевых остаётся открытым.

К.м.к., все эти проблемы с чаевыми не стоят выеденного яйца и происходят в основном из-за того, что многие подсознательно считают себя должными или обязанными. Как только вы внутренне осознаете, что никому ничего не должны, а чаевые есть благодарность за персонализированное обслуживание, такие вопросы, как, где, сколько, вместе с карточкой или после, отпадут сами собой.

С гайцами Вы тоже карточкой расплачиваетесь?;)

Нет, все-таки надо рядом с кнопкой "Спасибо" разместить еще одну, с противоположным смыслом, затрудняюсь с ходу придумать для нее приличную формулировку.
Получается, что вы, многоуважаемый наш провокатор, живете среди сплошного быдла и недочеловеков со скудными мозгами. Да... тяжело вам...жаль мне вас

Ничто так не поднимает настроение, как то, когда тебе открывают глаза на очевидные вещи. Особенно, если это делает яркая личность - человек, внутренне абсолютно свободный от комплексов и предрассудков и, разумеется, никому ничего не должный, ))...
Ув. Infiniti, когда вы все-таки станете никому ничего не должны, в чем очевидно у вас есть потребность, а потом это еще и внутренне осознаете, вы, возможно, начнете осознавать, что быть должным это не всегда плохо, а иногда даже наоборот. Поскольку, быть должным кому-то это в определенном смысле связь с социумом, без которого большинству индивидов живется хреново. Другое дело, что желательно быть должным тому, кому ты хочешь быть должным, )...

мы все сейчас живем в эпоху либеральной модернизации,хоть и
в короткую,ибо в россии всегда эпохи какие-то короткие,но
тем не менее...а в эпоху либеральной модернизации никто
никому ничего не должен,даже чаевые....

глубоко пошли

Да, когда посещаю пыльную москву, то вижу очень много сброда разной масти... Москва испортилась, критическая "масса" заполнила пространство и многие бежали из Москвы в особняки в пригороде , отдав в аренду свои квартирки прибывшей массе.

Москва это не Киев или Одесса, где чувствуется человеческое ... В Москве ощущаешь звериное начало на самоуничтожение друг-друга....:rolleyes: